
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.006,00 kr./stk.
1.185,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Großes Gewächs 2022 Magnum er en hvidvin af exceptionel karakter og dybde, produceret af den anerkendte Weingut K.F. Groebe. Med en oprindelse i Rheinhessen regionen i Tyskland, fremstår denne Riesling som en bemærkelsesværdig repræsentant for det berømte 'Großes Gewächs'-niveau i tysk vinproduktion. Beliggenheden i Kirchspiel med sine amfiteater-lignende skråninger favner forhold, der har skabt en vin præget af kompleksitet og elegance.
Smagsprofil
I glasset skinner K.F. Groebe Riesling som en strålende gylden væske med grønne strejf, der straks fanger øjet. På næsen præsenterer vinen en udpræget kombination af friske citrusnoter og saftige abrikoser, kompletteret af en diskret ryg af flintaktig mineralitet. Denne interessante blanding åbner op for en intens, indbydende buket, der understreger vinens finesse.
På ganen er vinen en sublim oplevelse af modne frugter, hvor citrus og abrikos fortsætter med at dominere, balanceret af en subtil tone af krydderurter og honning. Den mineralrige jordbund bidrager til en fast struktur med en elegant syre, der giver vinen en forfriskende livlighed. Afslutningen er både lang og vedholdende, med en salt mineralitet og en harmonisk balance, der indbyder til videre kontemplation. Denne 2022 årgang vil fortsat udvikle sig smukt over de kommende fem til ti år, og den har et bemærkelsesværdigt aldringspotentiale.
Vinifikation
K.F. Groebe Riesling er dyrket på Kirchspiel's terræner, der minder om et naturens amfiteater og åbner sig mod sydøst. Dette terroir er præget af lerholdig mergel og kalksten, som giver vinen sin karakteristiske mineralitet. Høsten sker manuelt for at sikre, at kun de bedste druer udvælges for optimal kvalitet.
Vinificeringsprocessen fokuserer på en skånsom presning og en kontrolleret fermentering, der fremhæver Riesling druens autenticitet og nuancer. Vinen modnes derefter på traditionelle store tyske fade, som understøtter dens strukturerede krop og kompleksitet yderligere.
Mad & Servering
K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Großes Gewächs er en alsidig vin, der harmonerer ideelt med fiskeretter, skaldyr og let krydrede asiatiske retter. Servér vinen ved en temperatur mellem 10-12 grader C for at fremhæve dens frugter og mineralitet. Dens komplekse struktur anbefaler, at den dekanteres kort før servering for at åbne op for vineens fulde aroma og smagsprofil.
Producent
Weingut K.F. Groebe er en vingård med en rig historie i Rheinhessen-regionen, kendt for sin biodynamiske tilgang og respekt for originale håndværkstraditioner. Vingården, ledet af Friedrich Groebe, har et stolt ry for at producere kvalitetsvine, der afspejler det sande potentiale af Westhofens bedste vinmarker. Med en arv af dygtighed og dedikation har Weingut K.F. Groebe fortsat sin indflydelse som en betydelig spiller i regionen.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut K.F. Groebe |
| Årgang | 2024 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.