
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
206,00 kr./stk.
261,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
K.F. Groebe Riesling Westhofener trocken Aus Ersten Lagen 2022 er en udsøgt repræsentant for tysk hvidvin, der indfanger essensen af Rheinhessens exceptionelle terroir. Vinens unikke karakter udgår fra sine prestigefyldte vinmarker Aulerde og Kirchspiel, hvor den hædrer Riesling-druens skønhed og diversitet. En dyb, kraftfuld vin, der balancerer elegance med komplekse smagslag, og tilbyder et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.
Smagsprofil
K.F. Groebe Riesling præsenterer en strålende gylden fremtoning i glasset, med lysreflektioner der indikerer vinens kældermodne karakter. Aromaen afslører sig som en symfoni af moden Riesling-frugt med strejf af frisk citrus og subtile røgetoner. På ganen kommer en saftig og fyldig tekstur frem, præget af noter af citronmelisse, mens den friske og modne syre skærer igennem og skaber en livlig, men elegant balance. Eftersmagen er langvarig og efterlader et mineralsk indtryk med et lækkert hint af krydderi. Vinens opulent struktur antyder et robust lagringspotentiale, som kan nyde godt af tid til at udvikle endnu dybere lag af kompleksitet.
Vinifikation
Vinmarkerne Aulerde og Kirchspiel i Rheinhessen er kendt for deres kontrasterende jordbundsforhold, hvor Aulerdes tunge løssbunde giver vinens dens kraft og dybde, mens Kirchspiels kalkstensrige jord bidrager til vinens elegance og mineralske kølighed. Druerne høstes nænsomt ved håndkraft for at sikre den højeste kvalitet og videreføres herefter til en skånsom vinificering. Uden hastværk gæres vinen på ståltanke under kontrollerede temperaturer for at fremkalde Rieslingens naturlige friskhed og karakter, og efterfølges af en kort ældning der sikrer optimal smagsintegration.
Mad & Servering
Denne Riesling står smukt sammen med et udvalg af fiskeretter, især skaldyr og lette, citronsyrlige saucer. Server ved en temperatur omkring 10°C for at fremhæve vinens friskhed og aromaer. En let dekantering er anbefalet for at lade vinens komplekse aromaprofil åbne sig fuldt ud.
Producent
Weingut K.F. Groebe er en historisk vingård med dybe rødder i Rheinhessen-regionen, hvor den har sat sin markante signatur inden for tyske vine. Gården har i mange år fremmet regionens vinrenommerede kvalitet ved at levere exceptionelle Risling-vine. Med sit fokus på terroir-drevne vine og en respekt for naturens egen balance, har K.F. Groebe opnået anerkendelse med betydningsfulde priser og hidset sig respekt i vinens verden.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut K.F. Groebe |
| Årgang | 2024 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.