Krug Clos D'ambonnay Krug, 1996

Krug Clos d'Ambonnay 1996 repræsenterer det ypperste af Pinot Noir-dreven champagne og er en hyldest til individualitet og håndværk. Fordyb dig i denne sjældne og luksuriøse Champagne, der kommer fra det prestigefyldte Krug-hus og er fremstillet fra en enkelt vinmark i hjertet af Ambonnay. Årgang 1996 er særlig kendt for sin komplekse dybde og elegance, hvilket gør den til en eftertragtet perle blandt champagneelskere.

Smagsprofil
Når du hælder Krug Clos d'Ambonnay 1996 i glasset, afslører den en strålende, gylden farve med en subtil glimt af rav, der indikerer dens modenhed og raffinement. På næsen mødes du af en symfoni af aromaer, der spænder fra friske røde bær over til rige, ristede nuancer af brioche og marcipan, med et hint af sultana og delikate krydderier. På ganen fremstår denne champagne ekstraordinær med overdådige frugtige noter, der elegant harmonerer med sin signatur mineralitet og en knivskarp syre, der giver den en enestående friskhed. Den lange og vedholdende finish byder på en silkeblød tekstur, der afslører komplekse lag af smag og en sublim finhed. Gemt korrekt, har denne årgang fortsat et lovende aldringspotentiale, som vil udvikle yderligere dybde og elegance over tid.

Vinifikation
Vinmarkerne, hvor druerne til Krug Clos d'Ambonnay kommer fra, er beliggende i en anseelig terroir i Ambonnay, som er kendt for sine kalkholdige jorde, der bidrager til vinens dybde og mineralitet. Høstningen udføres manuelt for at sikre, at kun de fineste druer udvælges. Vinifikationen foregår med en omhyggelig proces, hvor gæringen finder sted i små egetræsfade – en teknik, som bevarer druernes autentiske karakter og giver champagnen sin unikke struktur. Efterfølgende lagres vinen i flere år i Krugs omfattende kældre, hvilket tillader udviklingen af sin karakteristiske kompleksitet og finesse.

Mad & Servering
Krug Clos d'Ambonnay 1996 er en usædvanlig allieret til en række gourmetretter. Prøv den med retter som saftige hummer i fløde eller rig foie gras. Den er også en fremragende følgesvend til modnede oste som Comté eller en delikat Peccorino. For at få den optimale smagsoplevelse, anbefales det at servere den ved en temperatur på mellem 10-12°C. Det er også hensigtsmæssigt at dekantere champagnen en time før servering for at lade den udfolde sit fulde potentiale.

Producent
Krug er en ikonisk producent med en historie, der går tilbage til 1843, da Joseph Krug grundlagde huset med en vision om at skabe det bedste champagnehus i verden. Beliggende i Reims, har Krug for længst sat sit præg med et ry for fremragende håndværk og en unik vinifikationsstil, der omfatter ikke-malolaktisk gæring. Krug er højt respekteret i Champagne-regionen og anerkendt for deres dedikation til perfektion, hvilket understreges af anerkendte udmærkelser og en loyale følgerskare.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.