La Badiola Acquagiusta Rosato 2025

La Badiola Acquagiusta Rosato er en karakterfuld toskansk rosé med tydeligt middelhavspræg og en elegant, tør stil. Fremstillet på 100 % Alicante fra Maremma, forener den friskhed, krydderi og fylde på en måde, der gør den både umiddelbar og seriøs i udtrykket.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en indbydende, sart roséfarve. Duften åbner med små røde bær og friske, krydrede og balsamiske nuancer, der leder tankerne hen på toscansk macchia og varme middelhavsurter. Smagen er kraftfuld, men samtidig elegant og fint balanceret. Alkohol, syre og fylde spiller godt sammen, og eftersmagen er lang, aromatisk og med rigtig fin vedholdenhed. Vinen har et flot drikkepotentiale nu, men kan sagtens nydes over de næste par år, mens dens frugt og krydrede detaljer forbliver levende.

Vinifikation
Vinen kommer fra hjertet af Maremma nær Castiglione della Pescaia, i et område med stærk historisk og geografisk identitet tæt på det, hvor Prile-søen tidligere lå. Druerne høstes udelukkende i hånden og transporteres skånsomt i små plastkasser, hvorefter de hele druer presses ved meget lavt tryk for at minimere farveudtræk og bevare de fine aromatiske komponenter i mosten. Flaskningen sker i februar året efter høsten, og vinen hviler derefter 1-2 måneder på flaske før frigivelse.

Mad & Servering
La Badiola Acquagiusta Rosato er oplagt til grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, salater med middelhavsurter samt antipasti med charcuteri og modne oste. Server den gerne ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. Decantering er ikke nødvendig; server den blot køligt og nyd den ung og frisk.

Producent
Tenuta la Badiola er en del af det moderne og kvalitetsfokuserede Toscana, hvor området omkring Maremma i de senere år har markeret sig som et spændende terroir for både røde og rosé vine. Producenten arbejder med stor respekt for råmaterialet og en præcis vinifikation, hvilket giver vine med tydelig regional identitet. Acquagiusta Rosato er et godt eksempel på producentens evne til at forene tradition, terroir og ren drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.