La Lagune 3ème Grand Cru Classé Haut-Médoc, 2011

La Lagune 3ème Grand Cru Classé Haut-Médoc 2011 er en klassisk Bordeaux med både finesse og rank struktur. Vinen kommer fra et af Médocs mest respekterede slotte og bærer den sjældne kombination af elegance, dybde og lagringspotentiale, som gør klassificerede vine fra området så eftertragtede. Som 3. Cru Classé har den en historisk status, der understreger dens kvalitet og placerer den blandt de store navne i Haut-Médoc.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk mørkerød med modne, rubin- og granatfarvede nuancer. Duften åbner ofte med sorte kirsebær, solbær, cedertræ, blyantspids og et strejf af grafit og tørret tobak, hvilket giver et klassisk Bordeaux-udtryk. I munden er den mellemfyldig til fyldig med fast tanninstruktur, frisk syre og god præcision. Smagen bevæger sig i retning af mørk frugt, krydderier, jordede noter og fine trætoner, og 2011-årgangen har normalt en profil, der allerede kan nydes, men som også vil udvikle mere kompleksitet med yderligere lagring. Den kan med fordel gemmes i flere år, hvor den vil få mere blødhed og tertiære aromaer.

Vinifikation
La Lagune ligger i Haut-Médoc, hvor de grusede jorde giver god dræning og hjælper druerne med at modne jævnt. Terroiret er særligt velegnet til at skabe vine med struktur, friskhed og aromatisk klarhed, hvilket er kendetegnende for klassisk Bordeaux. Høsten foregår typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen fokuserer på at bevare druernes renhed, samtidig med at vinen får nok ekstrakt og kompleksitet til lagring.

Mad & Servering
La Lagune 2011 passer særligt godt til lam, oksekød, and, vildt og retter med svampe eller rige saucer. Den kan også være et godt match til modne hårde oste. Servér den ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den i 1-2 timer, især hvis den åbnes som ung i forhold til sin udvikling, så aromaerne kan folde sig helt ud.

Producent
Château La Lagune er et historisk slot i Haut-Médoc og en del af 1855-klassifikationen som 3ème Grand Cru Classé. Ejendommen har en stærk position i regionen for sin elegante, klassiske stil og er anerkendt for at levere vine med både balance, længde og et tydeligt Bordeaux-udtryk. Gennem årene har slottet opnået stor respekt blandt samlere og vinelskere, ikke mindst for sin evne til at kombinere tradition med høj kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.