
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
400,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
La Lagune Haut-Médoc 2023 er en klassisk Bordeaux-rødvin med den elegance og struktur, som har gjort området berømt. Her får du en vin, der forener frugt, friskhed og finesse i en stil, der både er imødekommende nu og interessant på sigt.
Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb rubinrød farve med ungdommelig intensitet. Duften byder typisk på mørke bær, solbær, kirsebær og et strejf af cedertræ, tobaksblade og fine krydrede noter. På paletten er den medium til fyldig med frisk syre, modne tanniner og en balanceret frugtkerne, der giver et klassisk Haut-Médoc-udtryk. 2023-årgangen har potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de kommende år, hvor tertiære noter gradvist vil træde frem.
Vinifikation
La Lagune kommer fra Haut-Médoc i Bordeaux, hvor terroiret typisk består af grusede og veldrænede jorde, som er ideelle til de klassiske Bordeaux-druer. Druerne høstes normalt med fokus på optimal modenhed for at bevare både friskhed og struktur, og vinifikationen tilpasses for at fremhæve områdets elegante og mineralske stil. Resultatet er en vin, der kombinerer moden frugt med præcision og god lagringsevne.
Mad & Servering
Server vinen til oksekød, lam, and, vildt eller retter med svampe og trøffel, hvor dens struktur og friske syre virkelig kommer til sin ret. Den gør sig bedst ved 16-18 °C, og det kan være en fordel at dekantere den 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung.
Producent
La Lagune er et anerkendt navn i Haut-Médoc og forbindes med den klassiske Bordeaux-tradition, hvor balance, finesse og terroir spiller hovedrollerne. Producenten har gennem tiden markeret sig med vine, der ofte fremhæves for deres pålidelige kvalitet og tydelige regionale identitet, hvilket har gjort La Lagune til et respekteret navn blandt Bordeaux-entusiaster.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château La Lagune |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Fjerkræ, Vildt, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.