
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
159,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
La Selva Morellino di Scansano DOCG 2024 er en frisk og saftig toskansk rødvin på Sangiovese fra Maremmas kystnære vinlandskab. Morellino di Scansano er områdets klassiske rødvinsappellation og har haft DOCG-status siden 2006, hvilket understreger vinens regionale særpræg og kvalitet.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften byder på røde kirsebær, hindbær og blomsternoter, suppleret af et let krydret og urtet præg.
På ganen er den frisk og saftig med Sangioveses karakteristiske syre, fine tanniner og en frugtig afslutning. Den unge årgang 2024 er velegnet til at blive drukket nu, men kan udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Vinen kommer fra Morellino di Scansano-området i det sydlige Toscana, hvor et varmt middelhavsklima og kystnær beliggenhed giver Sangiovese gode betingelser for at udvikle moden frugt og samtidig bevare friskheden. De konkrete oplysninger om høstmetode, gæring og modning er ikke oplyst; vinens stil forbindes dog typisk med en frugtbetonet vinifikation, der fremhæver druens livlige syre og elegante tanniner.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til pasta med tomatbaserede saucer, pizza, bruschetta, charcuteri og grillet svinekød. Den passer også godt til klassiske toskanske retter med urter og modne oste. Decantering er normalt ikke nødvendig for denne unge og umiddelbart tilgængelige årgang, men 20–30 minutter i karaffel kan åbne aromaerne yderligere.
Producent
La Selva er en producent fra Toscana, og vinen repræsenterer Morellino di Scansanos karakteristiske, friske Sangiovese-stil. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om producentens historie eller specifikke udmærkelser for netop denne cuvée.
| Type | Rødvin |
| Producent | La Selva |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.