La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006

La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006 er en fortryllende rødvin fra hjertet af Piemonte, hvor Nebbiolo-druen får lov til at udtrykke sin fulde kompleksitet. Vinen kommer fra den legendariske Gallina-mark og repræsenterer La Spinetta-husets passion for kvalitet og terroir-fokus. Årgang 2006 anses blandt kendere for at være særligt vellykket, hvilket gør denne Barbaresco til et sandt samlerobjekt for alle, der værdsætter italiensk vintradition på sit højeste.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens granatrød farve, smukt afspejlende sin modne karakter. Duften er rig og sofistikeret med nuancer af modne kirsebær, tørrede rosenblade, lakrids, balsamiske noter og subtile toner af tobak og krydderier. Smagen er imponerende struktureret: Den åbner elegant med saftige, mørke bær, balanceret af en levende syre og silkebløde tanniner, som giver vinen en næsten cremet fornemmelse på tungen. Eftersmagen er lang, kompleks og mineralsk, med vedvarende noter af sød lakrids og skovbund. Med rette lagringsforhold kan denne Barbaresco udvikle sig yderligere i 10-15 år og vinde endnu mere dybde og nuance.

Vinifikation
Gallina-marken, hvor druerne til denne vin dyrkes, er kendt for sine kalkholdige og sandede jorde, hvilket bidrager til vinens finesse og klassiske Nebbiolo-karakter. Druerne håndhøstes i små kurve for at sikre maksimal integritet, og kun de bedste klaser udvælges til vinificering. Efter fermentering modnes vinen i 20-22 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en betydelig del er nye, hvilket tilfører både struktur og kompleksitet uden at dominere druens naturlige udtryk. Herefter flaskelagres vinen for at sikre harmonisk integration af alle elementer før frigivelse.

Mad & Servering
Denne vin er et oplagt valg til elegante retter som oksemørbrad, lam med rosmarin, vildt eller svamperisotto. Den er også fortrinlig til modne oste som Parmigiano Reggiano eller Taleggio. Serveres bedst ved 16-18 °C – ibland gerne vinens ungdom med lidt iltning ved at dekantere den en time før servering, så dens fulde aromatiske palet åbner sig.

Producent
La Spinetta blev grundlagt af Giorgio Rivetti i 1977 og har opnået ikonstatus i Piemonte for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og innovation. Vingården har marker i nogle af regionens mest eftertragtede områder, inklusiv Gallina, hvor de formår at få maksimal karakter frem i deres vine. La Spinetta er anerkendt både nationalt og internationalt for sin evne til at forene moderne vinmageri med dyb respekt for områdets historie og terroir, blandt andet med flere prestigefyldte udmærkelser til følge.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.