La Spinetta, Barbera d'Asti Ca di Pian - Magnum 1,5L ØKO, 2022

La Spinetta Barbera d’Asti “Ca di Pian” er en elegant og energisk piemontesisk rødvin, her præsenteret i en imponerende magnumflaske på 1,5 liter. Vinen er økologisk produceret og viser Barberas karakteristiske kombination af frisk syre, mørk frugt og piemontesisk finesse. Ca di Pian var blandt La Spinettas tidlige og betydningsfulde vine og har været med til at cementere producentens navn i Asti-området.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på modne kirsebær, blommer og brombær, suppleret af florale toner samt diskrete krydderier og urter. På ganen er den saftig og fokuseret med Barbera-druens livlige syre, bløde tanniner og en lang, frugtig afslutning. Årgang 2022 kan nydes nu, men vil udvikle større afrundethed og kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Piemonte, hvor Barbera trives i Astis kuperede vinlandskab og de kalk- og lerholdige jorde, som bidrager med både friskhed og struktur. Vinen er økologisk produceret, og druerne høstes, når de har opnået den rette balance mellem moden frugt og syre. Den efterfølgende vinifikation fokuserer på at bevare druens saftige frugt, naturlige friskhed og karakteristiske piemontesiske stil.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C. Den friske syre gør den velegnet til pasta med ragù, pizza, lasagne, grillede pølser, kalvekød og svamperetter samt faste, lagrede oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men en kort iltning på 30–60 minutter i karaffel kan fremhæve frugten og gøre udtrykket endnu mere åbent.

Producent
La Spinetta blev grundlagt i 1977 af familien Rivetti og har siden udviklet sig til en af Piemontes mest respekterede producenter. Vinhuset er især kendt for sine terroirdrevne vine fra Langhe og Monferrato samt for den ikoniske etikette med et næsehorn. Med Ca di Pian har La Spinetta skabt en markant fortolkning af Barbera d’Asti, hvor regionens frugtighed og friskhed kombineres med producentens fokus på kvalitet og præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.