La Spinetta Barolo Campe Vursu 2022

La Spinetta Barolo Campe Vursu 2022 er en ambitiøs og karakterfuld Barolo, skabt på 100% Nebbiolo og vinificeret med stor præcision. Det er en vin til samlere og nydere, der søger dybde, struktur og den særlige elegance, som har gjort Barolo til en af Italiens mest respekterede vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med stor intensitet, og allerede ved første snif fornemmes en klassisk, dragende Nebbiolo-profil. Duften åbner med modne røde bær, tørrede blomster, krydderier og fine tertiære noter, som langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er kraftfuld, men balanceret, med fast tanninstruktur, frisk syre og stor kompleksitet. Her er lag af kirsebær, lakrids, urter, røg og mineralitet, som giver vinen både energi og dybde. Campè Vursu 2022 har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere finesse og aromatisk kompleksitet over tid.

Vinifikation
Druerne kommer fra gamle Nebbiolo-stokke på 40-65 år, beliggende i Grinzane Cavour i Piemonte. Vinmarkerne ligger omkring 280 meter over havet på kalkholdig jord og er placeret med syd-, sydøst- og sydvestvendte eksponeringer, hvilket giver optimale modningsforhold og fremragende vitalitet i druerne. Høsten foretages selektivt, og mosten gærer i rustfrit stål med skindkontakt i cirka 7-8 dage. Herefter modnes vinen i let ristede barriques i 22-24 måneder, og aftapningen sker uden filtrering eller klaring for at bevare så meget af vinens naturlige karakter som muligt.

Mad & Servering
La Spinetta Barolo Campe Vursu 2022 passer særligt godt til retter med dybde og umami, som braiseret oksekød, vildt, osso buco, svamperisotto og lagrede hårdoste. Server den ved 16-18 °C, og giv gerne vinen luft i karaffel 1-2 timer før servering, især hvis den åbnes ung.

Producent
La Spinetta blev grundlagt i 1977 af Giuseppe Rivetti, da familien slog sig ned ved Castagnole Lanze i Piemonte. I dag drives vineriet af Rivetti-familien og råder over omkring 100 hektar vinmarker, samtidig med at det også har udvidet sin aktivitet til Toscana. La Spinetta er i dag blandt de mest anerkendte producenter i Piemonte, især for Barolo og Barbaresco, og har opnået stor respekt for sin kompromisløse kvalitet og stilfulde udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.