La Spinetta, Piemonte Moscato Passito Oro - 50cl, 2015

La Spinetta's Piemonte Moscato Passito Oro 2015 er en sublim dessertvin, der tilbyder en unik og luksuriøs smagsoplevelse. Vinen er produceret af den anerkendte vinmager Giorgio Rivetti i hjertet af Piemonte-regionen, og er et ultimativt udtryk for passito-stilens kvalitet og elegance. Den sjældne vin er resultatet af omhyggeligt arbejde og tålmodighed, og dens begrænsede produktion gør den til en særlig oplevelse for alle, der får mulighed for at smage den.

Smagsprofil
Ved første øjekast præges glasset af en smuk ravgylden farve, der fungerer som en forsmag på den sensoriske rejse, der venter. Aromaer af honning, pære, og kandiseret citrus kilder næsen, mens hints af kaprifolium, ingefær, og aromatiske urter vækker sanserne på ny. På ganen folder vinen sig dramatisk ud med en generøs sødme, der balanceres sublimt af en frisk syrekomponent fra modne citroner og et strejf af bitter grape. Den rige tekstur omfavner munden fuldstændig, og giver en eftersmag, der er både langvarig og decideret tilfredsstillende. Med sit høje indhold af restsukker og en alkoholprocent på 11% opnår vinen en balance mellem sødme og friskhed, der gør det næsten uimodståeligt at skænke endnu et glas.

Vinifikation
Vinen kommer fra særlig udvalgte gamle vinstokke i Bricco-Quaglia området, der er kendt for sine fremragende forhold til muscat-druen. Druerne, der er anvendt i denne Passito-produktion, selekteres omhyggeligt efter de bedste klaser er blevet høstet til Moscato d'Asti. Deres sene høst tillader dem at opnå en unikt koncentreret smag, som fremhæves yderligere gennem en nænsom tørring i november. De presses i december, og den resulterende most modner i 24 måneder på franske fade, efterfulgt af en ekstra lagringstid på 72 måneder i ståltanke for at udvikle et aromatisk og komplekst udtryk inden flaskning.

Mad & Servering
Piemonte Moscato Passito Oro er ideel som en afsluttende vin efter et godt måltid. Den matcher fremragende med søde og rige desserter, og skaber mirakler i samspil med velmodnede oste. Overraskende nok er den også sublim sammen med kaviar, hvor dens sødme og syre balancerer kaviarens salte natur. For optimal nydelse anbefales det at servere vinen let afkølet ved omkring 10-12°C, og med fordel kan den også nydes uden decantering.

Producent
La Spinetta, grundlagt af familien Rivetti, har skabt en betydelig position i den italienske vinverden, især kendt for sine delikate Moscato d'Asti vine. Giorgio Rivetti, drivkraften bag vingården, har med Piemonte Moscato Passito Oro cementeret La Spinetta's ry for innovation og høj kvalitet. Denne vin repræsenterer essensen af Piemonte regionens vinfremstillingskunst og er en ægte testament til vingårdens dedikation og mesterlige håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.