Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sezzana 2008

La Spinetta Sezzana 2008 er et ægte mesterværk fra hjertet af Toscana, skabt af den anerkendte producent La Spinetta. Vinen fremstår som en udsøgt fortolkning af Sangiovese-druen, tilsat en snert af Colorino, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet. Sezzana-marken, kendt siden romertiden for sit exceptionelle terroir, leverer her en vin med både historisk tyngde og moderne finesse.

Smagsprofil
I glasset har La Spinetta Sezzana 2008 en intens rubinrød farve med lette granatreflekser, et tegn på dens modne alder. Duften åbner sig med lag af modne kirsebær, tørrede violer, tobak og et strejf af krydderier samt skovbund. Smagen er fyldig og kompleks – Sangiovese byder på fløjlsbløde tanniner, livlig syre og nuancer af solbær, læder, lakrids og varme krydderier, mens Colorino tilfører struktur og toner af mørke bær. Eftersmagen er lang, vedholdende og let mineralsk med udviklede tertiære noter, typisk for en vin med over et årti på bagen. Vinen har nu opnået et flot modningspunkt, men vil med fordel kunne gemmes i yderligere 5-8 år for et endnu større aromatisk udtryk.

Vinifikation
Sezzana-marken ligger på sand- og lerholdige jorde i det sydlige Toscana og er berømt for sit unikke mikroklima, som bidrager til druernes optimale modning og aromatiske rigdom. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes til denne vin. Vinifikationen foregår med traditionel lang maceration, hvor mosten gærer langsomt på temperaturkontrollerede tanke, hvilket fremmer udtrækning af farve og aroma. Efterfølgende lagrer vinen i 24 måneder på franske egetræsfade og yderligere tid på flaske før frigivelse, hvilket forfiner smagsoplevelsen og integrerer tanninerne.

Mad & Servering
La Spinetta Sezzana 2008 egner sig fremragende til klassiske italienske retter som osso buco, grillet oksekød, trøffelpasta eller modne oste. For at vinen folder sig bedst ud anbefales det at servere den ved 18-19°C og gerne dekantere i mindst en time før servering, så de komplekse aromaer får lov at åbne sig optimalt.

Producent
La Spinetta er et af Italiens mest fremtrædende og innovative vinhuse, grundlagt i 1977 af Rivetti-familien. Fra sin base i Piemonte har La Spinetta skabt sig et renommé for kompromisløs kvalitet og har siden 2001 udvidet med egne marker i Toscana. Navnet står i dag for ikoniske vine med moderne elegance, talrige internationale udmærkelser og en passion for terroir-drevne vine i verdensklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.