La Stoppa Ageno 2022

La Stoppa Ageno 2022 er en karakterfuld og ualmindeligt spændende hvidvin fra Emilia-Romagna, skabt på Malvasia di Candia, Ortrugo og Trebbiano Romagnolo. Den er husets eneste tørre hvidvin og udmærker sig ved sin lange maceration, som giver vinen en dybde, struktur og kompleksitet, man sjældent møder i regionens hvidvine. Vinen er opkaldt efter grundlæggeren Giancarlo Ageno, der tidligt så potentialet i området og lagde grundstenen til La Stoppas særlige profil.

Smagsprofil
I glasset fremstår Ageno 2022 ofte gylden til ravfarvet, med en levende og let rustik elegance, der afslører vinens maceration og naturlige udtryk. Duften er intens og nuanceret med noter af tørret citrus, stenfrugt, urter, blomster, teblade og et strejf af krydderi samt let nøddeagtige toner. I munden er vinen tør, teksturrig og markant, men samtidig frisk nok til at holde balancen. Smagen folder sig ud med modne frugtnoter, bitter citrusskal, urter og en let tannisk struktur, der giver vinen seriøsitet og et næsten rødvinsagtigt greb. Ageno 2022 har gode lagringsegenskaber og kan udvikle endnu større kompleksitet over flere år.

Vinifikation
Druerne kommer fra La Stoppas varme og lavtydende marker i Emilia-Romagna, hvor de naturlige forhold bidrager til høj koncentration og modenhed i frugten. Kombinationen af Malvasia di Candia, Ortrugo og Trebbiano Romagnolo giver både aromatisk intensitet, friskhed og struktur. Vinen fremstilles med lang maceration på skallerne, hvilket tilfører farve, tekstur og dybde til den færdige vin.

Mad & Servering
Ageno 2022 gør sig fremragende til retter med fylde og kompleksitet, eksempelvis grillet fisk, skaldyr, lyst kød, svamperetter, modne oste eller det italienske køkken med urter og umami. Servér den gerne ved 10-12 °C for at fremhæve både friskhed og aroma. En kort dekantering kan være en fordel, især hvis vinen er ung, så dens aromatiske lag og tekstur får lov at åbne sig.

Producent
La Stoppa er et anerkendt vinhus i Emilia-Romagna, kendt for sin kompromisløse tilgang til håndværk, terroir og vinifikation med minimal indgriben. Ejendommen har spillet en vigtig rolle i at vise potentialet i områdets druer og marker, særligt gennem vine med tydelig personlighed og lang lagringsevne. Ageno er et af husets mest markante udtryk og et godt eksempel på La Stoppas evne til at skabe vine med både identitet og dybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.