Laherte Freres Champagne Rosè de Meunier Extra Brut

Laherte Frères Champagne Rosé de Meunier Extra Brut er en enestående mousserende vin, fremstillet udelukkende på modne druer fra ældgamle Pinot Meunier-stokke. Denne champagne byder på en unik kombination af kompleksitet, finesse og friskhed, som kun opnås gennem dedikeret håndværk og tradition. Med sin usædvanlige druesammensætning og den begrænsede dosage henvender den sig til dig, der søger en autentisk og raffineret champagnesmag.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne champagne med en dragende, lyserød nuance med fine, vedvarende bobler – et ægte festfyrværkeri for øjet. Duften er intens og lokkende, fyldt med noter af vilde jordbær, modne hindbær, blodappelsin og et subtilt krydret strejf af friskbagt brioche. På tungen byder Rosé de Meunier på en struktureret, frugtig oplevelse med saftige røde bær, citrus og et elegant hint af mineralsk kalk – alt balanceret af en knivskarp friskhed og let saltet karakter. Eftersmagen er lang og ren, hvor den delikate frugt og charmerende syrestruktur folder sig ud og inviterer til endnu en tår. Vinen har en god lagringspotentiale og kan udvikle større dybde og kompleksitet i op til 3-5 år under de rette forhold.

Vinifikation
Champagne Rosé de Meunier Extra Brut er et spejlbillede af terroiret omkring Chavot i Marne, hvor sand, kalk og ler skaber spændstige, aromatiske Meunier-druer. Her høstes druerne manuelt, så kun de bedste klaser udvælges til denne cuvée. Vinificeringen sker parcellevis med stor omhu: En del af druerne vinificeres som hvidvin, mens en mindre andel vinificeres som rødvin for at give elegance og karakter til den endelige blanding. Efter gæring lagres vinen i gamle fade for at opnå yderligere kompleksitet, inden den gennemgår andengæring og modning på flaske i kælderen. Den minimale dosage (Extra Brut) fremhæver vinens natur og terroir.

Mad & Servering
Denne friske, elegante roséchampagne egner sig fortrinligt som aperitif og til et væld af delikate retter. Prøv den til skaldyr, sushi, charcuteri, lettere kødretter eller en sommerlig salat med bær og gedeost. Serveres bedst ved 8-10°C – gerne efter en kort dekantering i glasset for at frisætte alle aromaer og den fine mousse.

Producent
Laherte Frères er et familieejet champagnehus, der har slået rødder i Chavot siden 1889 og i dag drives af sjette generation. Med kun seksten hektar vinmarker fordelt på nogle af Champagnes mest spændende terroirs, har Laherte Frères gjort sig bemærket for deres dedikation til traditionelle metoder, økologiske principper og et nyskabende blik på Meunier-druens potentiale. Deres begrænsede produktion og kompromisløse tilgang har sikret dem fornem anerkendelse både i og uden for Champagne-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.