Latium Morini, Ramoro Pinot Grigio ORANGEVIN Terre d'Abruzzo 2024

Latium Morinis Ramoro Pinot Grigio Bio 2024 er en økologisk orangevin fra Terre di Chieti i Abruzzo, lavet på 100 % Pinot Grigio. Den kobbergyldne ramato-stil opstår, fordi druernes let rosafarvede skaller afgiver farve under macerationen og giver vinen mere struktur end en klassisk hvid Pinot Grigio.

Smagsprofil
Vinen har en kobbergylden, let ravfarvet tone. Duften er intens og aromatisk med blodappelsin, tørrede blomster, abrikos, teblade og krydderurter samt et mineralsk præg og en let oxidativ kant. Smagen er tør og fyldig med frisk syre, blide tanniner og en markant, tekstureret mundfølelse. Appelsinskal, granatæble, stenfrugt og bitter mandel leder frem mod en let krydret, mineralsk eftersmag. Vinen er drikkeklar nu og kan udvikle sig over de næste 2–3 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Abruzzo, og vinen er klassificeret som Terre di Chieti IGP. Den er økologisk fremstillet på 100 % Pinot Grigio med spontan gæring og 7–10 dages skindkontakt, som giver farve, aroma og struktur. Efter gæringen lagres vinen på ståltank. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om terroir eller høstmetode.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillede grøntsager, svamperisotto, tapas, charcuteri eller faste oste. Den går også godt til krydret mad, kimchi og lam med mellemøstlige krydderier. Servér ved 10–12 °C; en let dekantering kan åbne vinens aromaer. Bundfald kan forekomme og er naturligt og uskadeligt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.