Le Vigne di Zamo Ribolla Gialla 2025

Le Vigne di Zamò Ribolla Gialla 2025 er en frisk og karakterfuld hvidvin fra Friuli-Venezia Giulia, som elegant viser, hvorfor Ribolla Gialla er en af regionens mest elskede druer. Med sin rene stil, levende syre og aromatiske profil forener vinen tradition og terroir i et udtryk, der er både lokalt forankret og let at holde af.

Smagsprofil
Vinen står strågul i glasset og har et indbydende, lyst og ungdommeligt udtryk. Næsen åbner sig med noter af lime, hvidtjørn, hvid fersken samt strejf af salvie og timian, som tilsammen giver et aromatisk præg med forårsfriskhed og et let urtet løft. Smagen er frisk, velsmagende og præcis med en elegant balance mellem frugt og syre. De aromatiske toner går igen i munden, hvor vinens rene og saftige stil gør den let at nyde nu, men også velegnet til kortere flaskelagring, hvis man ønsker at bevare dens primære friskhed.

Vinifikation
Druerne kommer fra Friuli-Venezia Giulia, hvor klimaet og de kølige luftstrømme hjælper med at bevare druernes naturlige friskhed og aroma. Høsten foregår med fokus på at bevare frugtens kvalitet, hvorefter druerne afstilkes og presses direkte. Gæringen sker i temperaturkontrollerede ståltanke ved 16-18°C, og vinen lagres derefter sur lie i 8 måneder før aftapning, hvilket tilfører ekstra fylde og tekstur uden at sløre den rene frugt.

Mad & Servering
Server Le Vigne di Zamò Ribolla Gialla 2025 afkølet ved 8-10°C, gerne som aperitif eller til lette retter, hvor vinens friskhed kan komme til sin ret. Den passer særligt godt til skaldyr, sushi, lyse fiskeretter, sprøde salater, grøntsagsretter og milde oste. Vinens stil kræver som udgangspunkt ikke dekanting.

Producent
Le Vigne di Zamò er et anerkendt vinhus i Friuli-Venezia Giulia, grundlagt i 1978, og har siden været med til at forme fortællingen om regionens moderne kvalitetsvine. Producenten er særligt kendt for at arbejde med lokale druer og for at fremhæve områdets karakter gennem præcist og terroirdrevet vinbrug. Med denne Ribolla Gialla viser Le Vigne di Zamò endnu en gang deres evne til at skabe vine, der både er autentiske og tydeligt regionale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.