LEcole No 41 Semillon Columbia Valley

L’Ecole No 41 Semillon fra Columbia Valley er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Washington State, fremstillet på den klassiske franske druesort Sémillon. Vinen kombinerer frisk syre med en let cremet tekstur og viser, hvorfor Washington har opnået anerkendelse for sine kølige, tørre hvidvine. L’Ecole No 41 blev grundlagt i 1983 og er blandt de historiske pionerer i Washington State.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart skær. Duften byder på fine aromaer af citrus, grønne æbler, hvide blomster og subtile noter af voks og stenfrugt. På ganen er den frisk og velafbalanceret med smag af citron, pære og moden fersken. En let cremet fylde understøttes af en livlig syre og en mineralsk, tør afslutning. Vinen kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne dyrkes i Columbia Valleys tørre, kontinentale klima, hvor varme solrige dage og kølige nætter bidrager til moden frugt og bevaret friskhed. Sémillon høstes ved optimal modenhed for at skabe balance mellem aromatisk dybde og syre. Den efterfølgende vinifikation er skånsom og fokuserer på at bevare druens rene frugt, friskhed og naturlige tekstur.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10–12 °C. Den passer særligt godt til grillede eller dampede fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, salater med citrusdressing samt cremede retter med friske urter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel iltes kort i glasset eller serveres fra en karaffel, hvis den har været opbevaret i længere tid.

Producent
L’Ecole No 41 er en af Washington States mest respekterede producenter og holder til i den historiske skolebygning i Walla Walla Valley. Vinhuset blev grundlagt i 1983 og har spillet en vigtig rolle i udviklingen af regionens vinindustri. Producenten er især kendt for terroirdrevne vine med tydelig balance, præcision og et stærkt fokus på Washington States karakteristiske klima.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.