Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2000

Château Léoville Barton 2000 er en klassisk Bordeaux fra Saint-Julien og en 2ème Grand Cru Classé i den prestigefyldte 1855-klassifikation. Årgang 2000 regnes som en af de stærkeste i Bordeaux i nyere tid og har givet denne vin både imponerende koncentration, struktur og et betydeligt lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer i kanten. Duften er kompleks og klassisk med solbær, sorte kirsebær, cedertræ, blyantspids, tobak og diskrete jordagtige toner. Med lidt luft udvikler den yderligere nuancer af tørrede urter, krydderi og skovbund. På ganen er den fyldig, præcis og velstruktureret med moden mørk frugt, markante men velintegrerede tanniner og en frisk syre, der giver balance. Den lange eftersmag viser vinens Saint-Julien-karakter med grafit, cedertræ og krydderier. Årgangen er drikkemoden, men en velopbevaret flaske kan fortsat udvikle sig i flere år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Léoville Bartons grusdominerede marker i Saint-Julien, hvor veldrænede jorde over underliggende ler og kalksten bidrager til koncentration, struktur og friskhed. Druerne høstes traditionelt i hånden og sorteres omhyggeligt, før de vinificeres med fokus på at bevare terroirets klassiske udtryk. Efter gæringen modnes vinen på egetræsfade, hvilket tilfører diskrete noter af cedertræ, krydderi og vanilje uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Server ved cirka 16-18 °C til retter med dyb umamismag som oksemørbrad, lam, vildt eller braiseret kalvekød. Den passer også fremragende til svamperetter, trøffel og faste, lagrede oste. Hæld forsigtigt op, og dekantér gerne i 30-60 minutter for at åbne vinens aromaer, men undgå overdreven iltning, da en moden flaske kan være mere sart. Det anbefales at holde øje med eventuelt bundfald.

Producent
Léoville Barton har været ejet af den irske Barton-familie siden 1826 og er et af de mest respekterede navne i Saint-Julien. Huset er kendt for at fremstille traditionelle, terroirdrevne vine med stor struktur, lagringsdygtighed og et tydeligt klassisk Bordeaux-udtryk. Som 2ème Grand Cru Classé indtager Léoville Barton en fremtrædende position i appellationen, og 2000-årgangen fremhæves ofte for sin balance mellem moden frugt, kraft og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.