Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Les Vignes Oubliées Terrasses Du Larzac Aoc, 2021
Les Vignes Oubliées Terrasses du Larzac AOC 2021 er en spændende rødvin fra Languedoc, hvor fokus ligger på terroir og håndværk frem for flashy sti...
Årgang
2021
Drue
Grenache, Syrah/Shiraz, Cinsault, Carignan
Størrelse
750 ml
Region
Languedoc
280,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 06 okt. - tor. 08 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Les Vignes Oubliées Terrasses du Larzac AOC 2021 er en spændende rødvin fra Languedoc, hvor fokus ligger på terroir og håndværk frem for flashy stil. Vinens navn peger på gamle, glemte vinmarker, og netop det giver den en særlig fornemmelse af autenticitet og lokal identitet.
Smagsprofil
Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om farve, duft og smagsprofil til at beskrive vinen præcist uden at gætte. Generelt kan en Terrasses du Larzac-rødvin dog forventes at have god struktur, modne mørke bær og en krydret, middelhavspræget profil. Årgang 2021 bør kunne give friskhed og balance, men lagringspotentialet afhænger af den præcise drueblanding og vinificering.
Vinifikation
Produktionsdetaljer er ikke oplyst, men Terrasses du Larzac er kendt for sit højtliggende terroir i Languedoc med kølige nætter, stenede jorde og stor temperaturvariation mellem dag og nat. Det bidrager typisk til vine med friskhed, finesse og aromatisk kompleksitet. Uden konkrete oplysninger om høst og vinifikation er det ikke muligt at beskrive processen nærmere.
Mad & Servering
Da druesammensætning og stil ikke er oplyst, er det mest sikkert at anbefale klassiske serveringer til en struktureret rødvin fra Languedoc: grillede eller braiserede kødretter, lam, vildt, ratatouille og faste oste. Server gerne ved 16-18 °C, og overvej dekantering, hvis vinen virker ung og koncentreret.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Les Vignes Oubliées |
| Årgang | 2021 |
| Land | Frankrig |
| Region | Languedoc |
| Drue | Grenache, Syrah/Shiraz, Cinsault, Carignan |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Michel Naddef, Marsannay Blanc
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.
Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Cuvée La Folie Château Yvonne Saumur Champigny, 2023
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.
R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
NJORD Terrassen 2021
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse