
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
480,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Les Vignes Oubliées Terrasses du Larzac AOC i magnumformat er en fransk rødvin, der kombinerer intensitet, friskhed og et tydeligt mediterrant præg. Vinen kommer fra Languedoc og er et oplagt valg for dig, der ønsker en seriøs og terroir-drevet rødvin med ekstra lagringsevne takket være den store flaske på 1,5 liter.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med modne, koncentrerede nuancer. Duften byder typisk på mørke bær, krydderurter og varme, sydfranske toner, mens smagen ofte balancerer mellem frugt, struktur og en levende friskhed.
På paletten kan man forvente en fyldig og nuanceret vin med god længde og et fast greb, som giver potentiale til yderligere udvikling over tid. Magnumformatet understøtter ofte en mere langsom og harmonisk modning, hvilket gør flasken velegnet til at gemme.
Vinifikation
Vinen stammer fra Terrasses du Larzac i Languedoc, hvor højere beliggende marker og store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til både moden frugt og bevaret syre. Områdets stenede jorde og tørre klima giver typisk druer med god koncentration og tydelig karakter. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høst eller vinifikation, men vinens stil peger på en produktion med fokus på terroir og balance.
Mad & Servering
Server vinen til retter med kraft og dybde, eksempelvis lam, oksekød, grillretter, gryderetter eller modne faste oste. Den serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen drikkes ung, så aromaerne får lov at åbne sig.
Producent
Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om producenten til at beskrive historik eller meritter nærmere. Navnet Les Vignes Oubliées signalerer dog en producent med fokus på at genopdage og fremhæve klassiske terroirs i Terrasses du Larzac.
| Type | Rødvin |
| Producent | Les Vignes Oubliées |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Languedoc |
| Drue | Grenache, Syrah/Shiraz, Cinsault, Carignan, Mourvèdre |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning | Lam, Okse |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.