Les Vignobles Torpez, Côtes de Provence Petite Bravade Blanc NV

Les Vignobles Torpez Petite Bravade Blanc er en frisk og elegant hvidvin fra Saint-Tropez i Provence, hvor vinens maritime karakter møder områdets solmodne frugt. Vinen forener sprød syre, et diskret saltet præg og aromatiske nuancer af citrus og gule frugter. Som en del af Torpez’ vinunivers viderefører den traditionen fra den historiske vingård, der blev grundlagt i 1908.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og brillant med en smuk grøn-guldgul farve. Duften byder på aromaer af modne gule frugter, citron og kaffirlime, suppleret af subtile toner af søde krydderier. På paletten er den livlig og sprød med en frisk syre og et elegant, forfriskende saltet strejf, som giver vinen en tydelig middelhavskarakter. Modningen på fine gærrester bidrager med ekstra struktur og kompleksitet uden at gå på kompromis med den aromatiske friskhed. Vinen er skabt til at nydes i sin ungdom, mens dens friske og livlige udtryk er på sit højeste.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring Saint-Tropez, hvor de naturlige omgivelser og den maritime påvirkning bidrager til vinens balance og diskrete salte mineralitet. Høsten foregår 75 % manuelt og 25 % maskinelt. Efter høsten afkøles druerne og presses skånsomt under inert gas for at beskytte mosten mod oxidation. Gæringen foregår langsomt ved 14-20 °C for at bevare de friske aromaer, hvorefter vinen modnes på fine gærrester med regelmæssig bâtonnage. Modningen på gærrester fra flere årgange hjælper med at fastholde vinens friskhed og skabe en harmonisk balance.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til middelhavsinspirerede retter som focaccia, artiskokker à la barigoule og avocado med tun. Den fungerer også særdeles godt til skaldyr, grillede fisk og andre lette retter, hvor vinens friskhed og salte præg kommer til sin ret. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering; hæld den blot på glas umiddelbart før servering.

Producent
Les Vignobles Torpez blev grundlagt i 1908 og er tæt forbundet med Saint-Tropez’ historie, kultur og århundredgamle traditioner. Vingården arbejder med at udtrykke områdets særlige terroir gennem vine, der kombinerer elegance, balance og friskhed. Torpez’ vine er en hyldest til landskabet omkring Saint-Tropez og til regionens stærke vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.