Livio Felluga Vertigo 2023

Livio Felluga Vertigo 2023 er en elegant friulansk rødvin, der forener lokal tradition med international finesse. Her mødes Merlots saftighed og charme med Cabernet Sauvignons struktur og dybde – en kombination, der giver både umiddelbar drikkeglæde og solidt lagringspotentiale. Resultatet er en alsidig, moderne rødvin fra en af Friulis mest respekterede producenter.

Smagsprofil
Udseende: Dyb rubinrød kerne med let violette reflekser, der vidner om ungdom og friskhed. Næse/Aroma: Duftbilledet åbner med modne mørke kirsebær, solbær og blomme, fulgt af diskrete noter af viol, tørrede urter og cedertræ. En let krydret kant – peber, kakao og et strejf af grafit – giver kompleksitet uden at virke tung. Palate/Smag: Medium til fyldig krop med silkebløde, men tydelige tanniner. Mørke bærfrugter bakkes op af en livlig, mineralsk syre, der løfter midtpaletten og giver en kølig, elegant profil. Smagen er harmonisk og lagdelt, hvor Merlots bløde frugt spiller smukt op imod Cabernetens rygrad og struktur. Finish: Lang, ren afslutning med noter af solbær, mørk chokolade og en salt-mineralsk tone fra terroiret. Tanninerne strammer let til sidst og lover flot udvikling i flasken. Lagringspotentiale: Fremragende at nyde nu for sin friske frugt og balance, men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 5–8 år under gode lagringsforhold.

Vinifikation
Terroir: Druerne hentes fra bakkerne i Friuli-Venezia Giulia, hvor de ikoniske ponca-jorde (flysch af mergel og sandsten) giver en markant mineralitet og naturlig friskhed. Det kølige, alpine præg og brisen fra Adriaterhavet sikrer lang modning og aromatisk præcision. Høst og vinifikation: Høsten foregår typisk selektivt og ofte i hånden for at bevare druernes integritet. Efter nænsom afstilkning følger maceration og temperaturkontrolleret gæring, hvor skånsomme overpumpninger eller nedstemplinger ekstraherer farve, aroma og tannin uden bitterhed. Modning: Vinen modnes traditionelt i en kombination af ståltanke og små fade (ofte fransk eg) for at forfine teksturen og tilføje diskrete krydderi- og cederenoter, uden at overdøve frugten. Efter sammenstikningen får vinen tid på flaske for at samle sig og opnå større harmoni.

Mad & Servering
Perfekt til grillede eller stegte oksekødsskæringer, lam med rosmarin, vildt fjerkræ, svamperisotto, ragù med urter samt modne, faste oste. Servér ved 16–18°C. Unge flasker har godt af 30–45 minutters iltning i karaffel for at åbne frugt og krydderi.

Producent
Livio Felluga er en af Friulis mest indflydelsesrige producenter og ofte omtalt som regionens patriark. Huset, med base i Rosazzo, har gennem generationer løftet Friuli til international anerkendelse med fokus på terroirdrevne vine, præcision og renhed. De har været toneangivende i at forene lokale traditioner med moderne vinifikation, og deres portefølje – både hvid og rød – er kendt for konsistent høj kvalitet og tydeligt udtryk af bakkerne i Friuli.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.