Lointier Champagne Negra

Lointier Champagne Negra er en enestående champagne, der formår at kombinere elegance med dybde takket være det sjældne valg af 100% Pinot Nero-druer. Denne champagne repræsenterer et markant alternativ til de klassiske blends fra Champagne-regionen og fremhæver druesortens karakter på fornem vis. Med sin intense profil og historiske rødder i et område kendt for innovation, taler denne vin til både nysgerrige connaisseurs og dedikerede champagneelskere.

Smagsprofil
Lointier Champagne Negra præsenterer sig i glasset med en strålende, let gylden farve og fine, vedvarende bobler, der vidner om høj håndværksmæssig kvalitet. Næsen forkæler dig med duftnoter af modne røde bær, friske moreller, en snert af skovbund og subtile nuancer af brioche, som stammer fra gæringsprocessen. På ganen opleves champagnen harmonisk og kompleks: Pinot Nero-druens fylde kommer til udtryk med saftige noter af kirsebær, ribs og et strejf af krydderi, mens en raffineret mineralitet bidrager med friskhed og balance. Eftersmagen er lang, frisk og let krydret, med vedvarende frugt og et diskret strejf af toast. Takket være druesortens struktur har denne champagne også et overraskende fint lagringspotentiale, hvor dens frugtnoter over tid vil udvikle sig mod mere komplekse, nøddeagtige undertoner.

Vinifikation
Vinmarkerne til Lointier Champagne Negra ligger i hjertet af Champagne-regionens mest eftertragtede områder, hvor kalkholdig jord og et køligt klima bidrager til Pinot Nero-druens intense aroma og finesse. Druerne høstes udelukkende ved håndkraft for at sikre optimal kvalitet og skånsom behandling af frugten. Vinificeringen foregår efter traditionelle metoder, hvor druerne presses forsigtigt, så kun den mest delikate most anvendes. Basisvinen gennemgår en kontrolleret gæring, og den klassiske andengæring på flaske bidrager til vinens fine boblestruktur og kompleksitet. Champagnen lagres derefter på bærmen i minimum 24 måneder, hvilket giver den dybde og nuancerigdom.

Mad & Servering
Denne Pinot Nero-baserede champagne er et ideelt match til delikate retter som carpaccio af okse, skaldyr, sushi eller let grillet fjerkræ. Den rige frugt og elegante syre gør den også velegnet til cremede oste og charcuteri. Server champagnen ved 8-10°C og overvej at dekantere den let, hvis du ønsker at fremhæve dybden i aromaerne.

Producent
Lointier er et familieejet champagnehus med stolte traditioner, der har været en del af Champagne-regionens vinøse landskab i flere generationer. Kendt for deres kompromisløse kvalitet og innovative tilgang til klassisk vinmagerkunst, er Lointier blevet et respekteret navn blandt både forbrugere og brancheeksperter. Deres fokus på at udforske Pinot Nero-druens potentiale markerer dem som en frontløber inden for enkeltdruechampagne og har sikret dem flere anerkendelser i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.