Louis Jadot Beaune 1. Cru les Gréves 2018

Louis Jadot Beaune 1. Cru Les Grèves 2018 er en klassisk Bourgogne i elegant, saftig stil, hvor husets sikre hånd møder en af Beaunes mest berømte Premier Cru-marker. Vinen balancerer moden rød frugt og subtil fadkrydderi med en harmonisk struktur og et flot lagringspotentiale. Den er skabt til dig, der søger ren Pinot Noir-tydelighed med finesse og dybde.

Smagsprofil
Udseende: Klar rubinrød kerne med let gennemsigtighed og fine, levende reflekser. Næse: Åbner med saftige kirsebær og modne hindbær, efterfulgt af viol, rosenblade og et diskret strejf af skovbund. Subtile toner af vanilje, let ristet krydderi og en stenet mineralitet ligger under frugten. Smag: Medium fylde med silkebløde tanniner og en præcis, frisk syre, der løfter den røde frugt. Teksturen er frodig og rund uden at blive tung, og der er en elegant spændstighed, der holder vinen rank og levende. Eftersmag: Lang og harmonisk, hvor kirsebærfrugt og fine, krydrede fadnoter glider over i en diskret, stenpræget mineralitet. Lagringspotentiale: Drikker smukt nu efter kort luftning, men vil udvikle kompleksitet over 8–15 år i en god kælder.

Vinifikation
Terroir: Les Grèves ligger nord for Beaune, flankeret af Les Toussaints, Les Bresandes og Les Theurons. Navnet “Grèves” henviser til den sandede, småstensrige jord, der dræner hurtigt og giver Pinot Noir med finesse, ren frugt og en karakteristisk stenet nerve. Les Grèves er den største Premier Cru-vinmark i Beaune og regnes som en af områdets mest klassiske adresser. Høst og vinifikation: Druerne udvælges omhyggeligt for at sikre optimal modenhed og aromatisk renhed. Vinen gæres på ståltank for at bevare frugtens klarhed og den naturlige friskhed. Efter gæring lagres vinen 12–15 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører struktur og subtil krydring uden at dominere den delikate Pinot-frugt.

Mad & Servering
Vinen er oplagt til klassisk bourgognekøkken: coq au vin, andebryst, kalv med svampe, svamperisotto, confiteret kylling samt fjerkræ eller svinekød med urter; også fin til charcuteri og milde, faste oste. Servér ved 14–16 °C i store Bourgogne-glas. Dekantér gerne 30–45 minutter i de unge årgange for at åbne næsen og bløde tanninerne op.

Producent
Maison Louis Jadot er et af Bourgognes mest respekterede huse, kendt for en konsekvent, terroirdrevet stil og en historie præget af kvalitet og integritet. Huset råder over ca. 150 ha vinmarker, hvoraf omkring 70 ha ligger i Côte d’Or, og en stor del af vinene kommer fra egne parceller (omkring 70 %). I en region med mange ejere per vinmark fungerer Jadot som et pålideligt kompas for områdets typicitet og har i årtier sat standarden for klassisk, præcis Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.