Louis Lequin Corton Charlemagne Grand Cru 2019

Louis Lequin Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 er indbegrebet af hvidvinsperfektion fra Bourgogne. Denne enestående Grand Cru fremstår som symbolet på luksus og finesse med sin særlige mineralitet og kompleksitet, som kun få terroirs kan præstere. Med en lang historie, der trækker direkte rødder til Bourgognes ædle vintraditioner, repræsenterer denne vin det ypperste, Chardonnay-druen kan levere.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en lys, gylden farve, der antyder dens ungdom og lagringspotentiale. Duften er forførende med komplekse aromaer af hvide blomster, citrus, modne grønne æbler og et raffineret strejf af ristet hasselnød. I næsen manifesterer sig også den klassiske mineralitet, som Corton-Charlemagne er kendt for, sammen med subtil fadpræg og lidt vanilje. På tungen opleves vinen elegant og fyldig med en fantastisk balance mellem frisk frugtsyre og fyldig cremethed. Smagsnuancer af citroncreme, pære og let brioche ledsages af en diskret saltet mineralitet, der afrunder og løfter helheden. Eftersmagen er lang, ren og vedholdende, hvor mineralitet, citrus og et hint af eg spiller smukt sammen. 2019-årgangen har potentiale til yderligere udvikling på flasken og kan sagtens lagres i op til 10-15 år for endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Corton-Charlemagne Grand Cru-vinmarkerne er placeret på kalkholdige skråninger med optimal soleksponering, hvilket giver druernes intense mineralitet og finesse. Druerne høstes omhyggeligt ved håndkraft for at sikre optimal kvalitet. Louis Lequin benytter traditionelle Bourgogne-metoder under vinificeringen med en nænsom presning og gæring i egetræsfade. Herefter modnes vinen typisk 12-18 måneder på franske egetræsfade, hvor en lille andel nye fade benyttes for at give dybde uden at overdøve vinens naturlige karakter. Under lagringen på bærmen udvikler vinen ekstra struktur og kompleksitet, hvilket gør den til en ægte Grand Cru-oplevelse.

Mad & Servering
Denne vin er et sublimt match til retter med frisk fisk, skaldyr, stegt kylling eller rige, cremede saucer. Den harmonerer særligt godt med hummer, torsk med beurre blanc eller endda modne, bløde oste. Serveres bedst ved 10-12°C og bør gerne dekanteres 30-45 minutter før servering for at åbne alle nuancer.

Producent
Louis Lequin er en familieejet producent med dybe rødder i Santenay og en passion for autentiske, terroirdrevne vine. Familien har gennem generationer forfinet deres håndværk og opnået stor respekt i regionen - især for deres præcision og kompromisløshed i Corton-Charlemagne. Lequin står i dag som en betroet repræsentant for Bourgognes traditionsrige vinunivers og høster stor anerkendelse blandt både kritikere og vinentusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.