Louis Roederer, Blanc de Blancs Gift Box 2015

Louis Roederer Blanc de Blancs 2015 er en eksklusiv Champagne fremstillet udelukkende på Chardonnay fra Avize i Côte des Blancs. Den kalkrige jordbund og den lange modning skaber en cuvée med både raffineret friskhed, mineralsk præcision og imponerende dybde – præsenteret i en elegant gaveæske. Årgang 2015 fremhæver husets evne til at forene Chardonnay-druens finesse med et betydeligt lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset har champagnen en klar strågul farve med fine, vedvarende bobler. Duften er kompleks og nuanceret med gule frugter, hvide blomster, citrus og ristet tørret frugt, efterfulgt af delikate strejf af vanilje og søde krydderier. På ganen er den præcis og elegant med en livlig, mineralsk friskhed, cremet mousse og en velafbalanceret struktur. Den lange afslutning byder på krydrede og let ristede nuancer. Champagnen kan nydes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet ved lagring under optimale forhold i flere år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Avize, en anerkendt Grand Cru-by i Côte des Blancs, hvor den kalkrige jordbund giver Chardonnay et karakteristisk mineralsk udtryk og en rank syre. Druerne høstes traditionelt nænsomt for at bevare friskhed og aromatisk intensitet. Vinen modnes i 60 måneder, hvoraf 23 % lagres på egetræsfade, hvilket bidrager med ekstra tekstur og nuancer af vanilje, krydderi og ristede frugter. Dosagen er 8 g/l.

Mad & Servering
En fremragende ledsager til rå fisk, østers, kammuslinger og andre skaldyr. Den mineralske friskhed fungerer også godt sammen med ceviche, sushi, delikat fisk eller lyst fjerkræ med cremede elementer. Servér ved cirka 8-10 °C i et hvidvins- eller Champagneglas, så vinens aromaer får plads. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men champagnen kan med fordel åbnes nogle minutter før servering.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1833 og er et af Champagnes mest respekterede familieejede huse. Producenten er kendt for en kompromisløs tilgang til vinmarkerne, høj andel af egne druer og en stil, hvor præcision, lagringsdygtighed og terroir står centralt. Husets fokus på Grand Cru-marker og lang modning har gjort Louis Roederer til en markant repræsentant for Champagne – fra ikoniske cuvéer til elegante årgangsvine som denne Blanc de Blancs.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.