Louis Roederer, Carte Blanche 245 DEMI SEC Champagne

Louis Roederer Carte Blanche Demi-Sec er en elegant champagne med en blød, afrundet sødme, der giver et anderledes udtryk end husets mere tørre cuvéer. Den er skabt af det traditionsrige champagnehus, der især er kendt for prestigechampagnen Cristal, og indgår i Roederers serie af nummererede multi-vintage-udgaver.

Smagsprofil
Champagnen har en gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er generøs med moden pære, fersken og kandiseret citron, ledsaget af honning, mandler, brioche og et diskret krydret præg. På ganen er den fyldig og cremet med noter af tropisk frugt, karamel, hvide blomster og et strejf af vanilje. Den integrerede sødme holdes i balance af frisk syre, og eftersmagen er blød og vedvarende. Den kan nydes nu, men forventes også at kunne udvikle større dybde over de næste 5–7 år.

Vinifikation
Cuvéen er sammensat af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier med tilsætning af reservevine, hvoraf nogle er lagret på egetræ. Demi-Sec-dosagen giver en mere sødmefuld stil end Brut. De konkrete oplysninger om markernes terroir og høstmetoder fremgår ikke af det tilgængelige produktmateriale.

Mad & Servering
Prøv den til foie gras, blåskimmelost, frugttærter eller andre desserter med frugt; den fungerer også fint som en luksuriøs afslutning på måltidet. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig for champagne, men lad gerne vinen få et par minutter i glasset, så aromaerne kan åbne sig.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes mest anerkendte familieejede huse. Huset er især berømt for Cristal, der blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander II, og er kendt for en kompromisløs tilgang til kvalitet og en tydelig husstil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.