Louis Roederer, Cristal i gaveæske 2008

Louis Roederer Cristal 2008 er en ikonisk prestigechampagne, der kun fremstilles i de mest exceptionelle årgange. Årgangen er sammensat af 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay og leveres i en elegant gaveæske – et eftertragtet samlerobjekt med både stor kompleksitet og et imponerende lagringspotentiale. Cristal blev oprindeligt skabt i 1876 til den russiske zar Alexander II og er siden blevet et af Champagnes mest berømte prestige-cuvéer.

Smagsprofil
I glasset fremstår Cristal 2008 lys gylden med fine, vedvarende bobler og et elegant skær. Duften er raffineret og lagdelt med noter af citrus, hvide blomster, friskbagt brioche, ristede mandler og en diskret mineralitet. På paletten er champagnen præcis, silkeblød og samtidig levende med en flot balance mellem moden frugt, frisk syre og cremet mousse. Smagen udvikler sig med nuancer af citron, pære, hvide ferskner, nødder og let krydrede mineraltoner, mens den lange afslutning tilfører ekstra dybde. Cristal 2008 kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste mange år og har et lagringspotentiale på over 25 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte Grand Cru-marker omkring Reims og Épernay, hvor kalkholdige jorde bidrager med både friskhed, struktur og den karakteristiske mineralske præcision. Pinot Noir tilfører fylde og moden frugt, mens Chardonnay bidrager med elegance, energi og finesse. Efter en nænsom vinificering og længere flaskelagring har Cristal 2008 modnet i omkring syv år, før den blev degorgeret og frigivet. Med en årlig produktion på kun omkring 200.000 flasker er cuvéen særdeles begrænset og eftertragtet.

Mad & Servering
Server Cristal 2008 ved cirka 10-12 °C i et stort champagneglas eller et hvidvinsglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den er fremragende til fine retter som østers, hummer, kammuslinger, pocheret fisk og sushi, men også til lyst kød, fjerkræ og delikate retter med trøffel. Champagne er bedst uden dekantering; hæld den i stedet forsigtigt op og giv den tid i glasset til at åbne sig.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes mest respekterede, familieejede champagnehuse. Huset har opnået international anerkendelse for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, egne vinmarker og præcise, terroirdrevne stil. Cristal blev skabt som en særlig cuvée til den russiske zar og fremstilles fortsat kun i årgange, hvor Louis Roederer vurderer, at druernes kvalitet er ekstraordinær. Årgang 2008 regnes bredt for at være en af de stærkeste og mest elegante nyere Cristal-årgange.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.