Louis Roederer, Cristal i gaveæske 2009

Louis Roederer Cristal 2009 er en af Champagnes mest eftertragtede prestigechampagner og præsenteres her i en elegant gaveæske. Den fremstilles kun i særligt gode årgange og kombinerer 60 % Pinot Noir med 40 % Chardonnay fra omkring ti af husets fineste Grand Cru-marker. Cristal blev oprindeligt skabt til den russiske zar Alexander II og produceres i dag i et begrænset antal på omkring 200.000 flasker årligt.

Smagsprofil
I glasset fremstår Cristal 2009 gyldengul med fine, vedvarende bobler og smukke ravfarvede nuancer. Duften er kompleks og raffineret med moden citrus, hvide blomster, gule frugter, brioche og diskrete ristede toner. På ganen er champagnen fyldig og silkeblød med moden frugt, præcis syre og en udtalt mineralsk friskhed. Den lange, harmoniske finish viser både årgangens modenhed og Cristals karakteristiske elegance. Med sin struktur og balance har 2009-årgangen et betydeligt lagringspotentiale – over 25 år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra cirka ti af Louis Roederers fineste Cru-marker, hvor vinmarkerne dyrkes efter biodynamiske principper. Omkring 15 % af vinen gæres på egetræsfade uden malolaktisk gæring, hvilket bidrager med ekstra dybde og spændstighed. Efter den første vinifikation lagres champagnen i magnumflasker i mindst seks år, hvorefter den får en dosage på 7,5 gram pr. liter. Efter degorgering modnes vinen yderligere otte måneder, før den frigives.

Mad & Servering
Servér Cristal 2009 ved cirka 10-12 °C i store champagneglas, så vinens komplekse aromaer får plads til at udfolde sig. Den kan nydes alene som aperitif, men passer også fremragende til fine retter med hummer, kammuslinger, østers, krabbe eller delikat tilberedt fisk. Champagneens fylde og friskhed klæder desuden lyst fjerkræ og milde, modne oste. Decantering anbefales normalt ikke, da den kan få de fine bobler til at aftage; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv vinen tid i glasset.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af de få store champagnehuse, der i vid udstrækning ejer og dyrker sine egne vinmarker. Huset har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for præcise, terroirdrevne champagner med betydeligt lagringspotentiale. Cristal blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander II og er siden blevet et ikon blandt verdens prestigechampagner. Kombinationen af begrænset produktion, biodynamisk dyrkning og lang modning gør Louis Roederer Cristal til en af husets mest eftertragtede cuvéer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.