Louis Roederer, Cristal i gaveæske 2013

Louis Roederer Cristal 2013 er en eksklusiv årgangschampagne, der leveres i en elegant gaveæske og imponerer med sin præcision, finesse og raffinerede mineralitet. Hvor 2012-årgangen især er kendt for sin kraft, fremstår 2013 mere klassisk, slank og fokuseret – et udtryk for det køligere vækstår. Cristal blev oprindeligt skabt i 1876 til den russiske zar Alexander II og har siden udviklet sig til et af Champagnes mest ikoniske luksusmærker.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys gylden med diskrete grønne reflekser og fine, vedvarende bobler. Duften er fokuseret og elegant med noter af grapefrugt, citron, hvide blomster og sprød hvid frugt, efterfulgt af nuancer af ristede mandler, ingefær og kalket mineralitet. På ganen er Cristal 2013 utrolig ren, levende og præcis. Saftig pære, lime og hvide blomster møder en salt, mineralsk kerne, mens den markante syre tilfører energi og friskhed. Eftersmagen er lang, tør og vedvarende med en karakteristisk salt mineralitet. Årgangen er stadig ungdommelig og vil med yderligere lagring udvikle større kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Cristal fremstilles udelukkende af druer fra Louis Roederers egne vinmarker i Champagne, hvor kalkholdige jorde bidrager til vinens udprægede mineralitet og spændstighed. 2013 var det første år, hvor alle vinmarkerne til Cristal blev drevet efter biodynamiske principper. Det kølige vækstår med en sen høst i oktober gav druer med frisk syre og stor aromatisk præcision. Champagnen er typisk sammensat af cirka 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay, med en dosage på omkring 7 g/l og en alkoholprocent på 12 %.

Mad & Servering
Servér Cristal 2013 ved cirka 10-12 °C i et stort champagne- eller hvidvinsglas, så vinens aromatiske kompleksitet får plads til at udfolde sig. Den er et oplagt match til østers, fine skaldyr, hummer og elegante fiskeretter – eksempelvis rå eller let tilberedt fisk med citrus og urter. Champagnen behøver ikke dekanteres, men kan med fordel åbnes nogle minutter før servering, så den får mulighed for at udvikle sig i glasset.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes mest anerkendte familieejede champagnehuse. Huset skiller sig ud ved at eje en stor andel af de vinmarker, der leverer druerne til produktionen, hvilket giver stor kontrol over både dyrkning og kvalitet. Cristal er husets prestige-cuvée og regnes blandt regionens mest eftertragtede årgangschampagner, berømt for sin balance, lagringsdygtighed og kompromisløse præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.