Löwenstein-Wertheim-Rosenberg'sches Weingut - Hallgartener Hendelberg Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 - 0,35 l

Löwenstein-Wertheim-Rosenberg'sches Weingut præsenterer en sjælden og særdeles eksklusiv Hallgartener Hendelberg Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet fra 1959 – en vin, der repræsenterer det ypperste inden for tysk sødvinstradition. Med sin lange modningstid på flaske og sin lille størrelse på 0,35 liter er den både et samlerobjekt og en oplevelse for den dedikerede vinelsker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb gylden farve, der vidner om alder, koncentration og stor kompleksitet. Duften er intens og udvikler sig med noter af modne frugter, honning, tørret abrikos og et fint strejf af mineralitet. Smagen er rig og nuanceret med lag på lag af eksotisk frugt, honning og en levende, frisk syre, som holder sødmen elegant i balance. Eftersmagen er meget lang og vedvarende, og den modne struktur antyder, at vinen er i en fase, hvor den kan nydes for sin kompleksitet og historiske karakter.

Vinifikation
Vinen stammer fra Hallgartener Hendelberg i Rheingau, et område kendt for sine elegante Riesling-vine med markant mineralitet og stor lagringsdygtighed. Trockenbeerenauslese fremstilles af særligt koncentrerede, håndplukkede druer, der er delvist rosinerede på vinstokken, hvilket giver en ekstremt intens og sød vin med stor aromatisk dybde. Efter høsten vinificeres den skånsomt for at bevare den naturlige balance mellem sukker, syre og terroirpræg, hvorefter vinen har modnet i flasken gennem årtier.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10°C, hvor dens sødme og friskhed kommer bedst til sin ret. Den er oplagt til blåskimmelost, foie gras, frugtdesserter, tarte tatin eller blot som en meditativ afslutning på et særligt måltid. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en forsigtig åbning et kort øjeblik før servering kan være en fordel for meget gamle flasker.

Producent
Löwenstein-Wertheim-Rosenberg'sches Weingut er et traditionsrigt gods med dybe rødder i tysk vinhistorie og en særlig tilknytning til Rheingau. Producenten er kendt for vine, der forener aristokratisk arv med klassisk Riesling-håndværk, og ejendommen har gennem tiden markeret sig med vine, der afspejler områdets finesse, lagringspotentiale og historiske betydning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.