
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
263,70 kr./stk.
295,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Lungarotti Rubesco Riserva Monticchio 1987 er en sjælden og modnet rødvin fra Umbrien, skabt på Sangiovese og Canaiolo. Den lange flaskelagring har givet vinen en særlig dybde og kompleksitet, som gør den til et oplagt valg til samlere, vinelskere og særlige anledninger. Som en riserva med flere årtier på bagen repræsenterer den både klassisk italiensk håndværk og et stykke vinhistorie fra det centrale Italien.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb, teglstens-til-rubinrød farve, som afspejler dens alder og udvikling. I næsen byder den på modne frugter, tørrede krydderier og fine noter af tobak, læder og let jordede nuancer.
Smagen er fyldig og silkeblød med en elegant balance mellem syre og tannin, hvor den modne frugt holdes flot oppe af friskhed og struktur. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedvarende. Med sin alder er vinen allerede i et modent og afrundet drikkevindue, men den kan fortsat udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Rubesco Riserva Monticchio kommer fra Lungarottis arbejde i Umbrien, hvor terroiret bidrager med en klassisk italiensk karakter præget af god friskhed og struktur. Druerne Sangiovese og Canaiolo høstes med fokus på optimal modenhed, og vinen vinificeres med henblik på at bevare balance, finesse og lagringspotentiale. Efter gæring og modning er vinen tappet på flaske, hvor den efterfølgende har udviklet sin nuancerede og komplekse stil gennem mange års lagring.
Mad & Servering
Server vinen ved 18-20 °C, og overvej at dekantere den kort før servering, hvis bundfald forekommer. Den passer særdeles godt til rødt kød, vildtretter og modne oste, hvor vinens dybde og struktur kommer flot til sin ret.
Producent
Cantine Giorgio Lungarotti er en af de mest respekterede producenter i Umbrien og har spillet en central rolle i regionens udvikling som kvalitetsområde for italiensk vin. Familien Lungarotti er kendt for at kombinere tradition og innovation, og vinhuset har opnået stor anerkendelse for at sætte Umbrien tydeligt på vinkortet med vine, der forener regional identitet, lagringsevne og klassisk elegance.
| Type | Rødvin |
| Producent | Cantine Giorgio Lungarotti |
| Årgang | 1987 |
| Land | Italien |
| Region | Umbrien |
| Drue | Sangiovese, Canaiolo Nero |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.