Maison Jessiaume, 2024 Bourgogne Pinot Noir

Maison Jessiaume Bourgogne Pinot Noir 2024 er en charmerende rød Bourgogne i en frisk og letdrikkelig stil, hvor ren frugt og finesse får lov at fylde mere end fad og kraft. Vinen viser tydeligt husets præcise, klassiske tilgang og er et godt eksempel på, hvorfor Bourgogne Pinot Noir er elsket for sin elegance og sit fine, madvenlige udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys rubinrød med en klar, levende glans, som allerede antyder dens lette og elegante profil. Duften byder på kirsebær, hindbær, jordbær og ribs, løftet af fine strejf af viol, urter og et diskret krydret præg. Smagen er tør, saftig og rank med frisk syre, let til moderat fylde og silkebløde tanniner, der giver vinen et appetitligt bid uden at gøre den tung. Den er lavet til at være ung og levende, men kan med fordel ligge et par år for ekstra harmoni og dybde.

Vinifikation
Vinen er skabt som en regional Bourgogne Pinot Noir, markedsført under navnet Maison Jessiaume for at understrege, at den bygger på en négociant-tilgang frem for udelukkende egne marker. Frugten kommer primært fra ældre vinstokke på Côtes du Couchois syd for Santenay, suppleret med overskydende druer fra Jessiaumes egne parceller. Druerne afstilkes, gæringen starter spontant, og vinen lagres efterfølgende på brugte fade, så den rene Pinot Noir-frugt og den kølige burgundiske friskhed forbliver i centrum.

Mad & Servering
Serveres let afkølet ved ca. 14-16 °C til charcuteri, kylling, gris, kalv, svampe, grillet grønt eller faste oste. Den slanke struktur og friske frugt gør den også oplagt til bistroretter, svamperisotto, paté, andebryst eller en enkel ret med linser og urter. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i flasken kan være en fordel, hvis vinen er meget ung.

Producent
Maison Jessiaume har rødder i Bourgogne og er kendt for at arbejde med en stil, hvor præcision, balance og terroirudtryk vægtes højt. Som producent i regionen er huset med til at formidle den klassiske Bourgogne-stil gennem både egne vine og udvalgte druer fra betroede vinbønder. Med deres fokus på friskhed, renhed og elegant frugt har Jessiaume markeret sig som et navn, der leverer vin med tydelig regional identitet og stor drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.