Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2020

Château Malartic-Lagravière 2020 Cabernet Sauvignon fra Pessac-Léognan i Bordeaux leverer elegance, friskhed og klassisk dybde fra gravel og ler.

Om vinen
Château Malartic-Lagravière 2020 kommer fra Pessac-Léognan, hvor gravel og ler giver druerne både varme, dræn og en fin, kølig spænding i udtrykket. Her arbejder man typisk med en tæt balance mellem moden frugt og friskhed, og denne Bordeaux-blend med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot er skabt til at vise netop den side af appellationen. Den organiske dyrkning passer godt til stedets fokus på sund frugt og præcise vine, og det er en stil, hvor markarbejdet betyder meget for det endelige resultat. I kælderen er 2020-årgangen vinificeret med klassiske Bordeaux-metoder, hvor hver druesort bidrager med sin rolle i blandingen. Vinen har ligget 18 måneder i franske barriques, hvor omkring 40% var nye, så frugten får støtte af fad uden at miste sit greb om terroir. Det giver typisk mere struktur, lidt krydderi og den diskrete ceder- og tobakstoner, som mange forbinder med seriøs Bordeaux. 2020 er i øvrigt en årgang, der ofte har givet flotte resultater i Pessac-Léognan, fordi moden frugt og friskhed kunne mødes på et meget præcist niveau.

Smagsprofil
Her får du en vin med mørk, tæt frugt og en klassisk Bordeaux-rygrad. Château Malartic-Lagravière 2020 dufter af solbær, blomme og viol, og efter lidt tid i glasset kommer cedertræ og tobak frem, som gør udtrykket mere seriøst og komplekst. I munden er den fyldig, men ikke tung, med fine tanniner og en frisk syre, der holder 2020-årgangen levende hele vejen gennem smagen. Det er den slags vin, der både kan drikkes nu med luft og gemmes, hvis du vil se udviklingen fra mørk frugt mod mere tertiære noter. Drikkevindue: 2025 til 2038

Mad & Servering
Pessac-Léognan kalder på mad med dybde, så gå gerne efter oksemørbrad, entrecote eller andebryst med svampe og en klassisk sauce. Vinen passer også fint til vildt, især hjort eller rådyr, hvor 2020-årgangens friskhed kan bære retten uden at blive tung. Til et mere nordisk bord er braiseret okse med svampe, kartoffelpuré og grønkål et stærkt valg, og Château Malartic-Lagravière 2020 kan også følge en fugleret som perlehøne eller poularde med stegte rodfrugter. Til ost er det oplagt at gå efter lagrede, faste oste som comté eller en moden dansk havarti med lidt bid.

Producent
Château Malartic-Lagravière er et af de mest respekterede slotte i Pessac-Léognan, og det ligger i den del af Bordeaux, hvor grus og ler ofte giver vine med både kraft og præcision. Slottet blev især moderniseret og løftet i kvalitet under familien Bonnie, og i dag forbindes huset tæt med Sébastien Labruyère, som har været en central del af arbejdet i nyere tid, samt vinmageren Diane Flamand, der har haft en vigtig rolle i kælderen. Det er et slot, der arbejder med stor respekt for mark og sortering, og som typisk søger den elegante, men strukturerede stil, man forventer af en seriøs Pessac-Léognan. Det, der kendetegner Malartic-Lagravière, er netop denne kombination af moden frugt, fast struktur og en tydelig sans for balance. Cabernet Sauvignon giver rygrad og længde, Merlot runder kanten af, mens Cabernet Franc og Petit Verdot bidrager med aroma, spænding og ekstra dybde i blandingen. I 2020 fremstår huset meget tro mod sit navn og sin region: klassisk Bordeaux, men med en mere poleret og præcis finish end tidligere generationer ofte leverede. Det er en stil, som vininteresserede ofte sætter pris på, fordi den både viser Pessac-Léognan og producerens håndværk uden at larme.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.