Manuel Marinacci Barbera d'Alba 2021

Manuel Marinacci Barbera d'Alba 2021 er en klassisk, saftig og karakterfuld rødvin fra hjertet af Piemonte, skabt til dig der elsker italiensk rødvin med både dybde og friskhed. Her får du en Barbera med flot balance mellem moden frugt, livlig syre og diskret fadpræg, som gør den særdeles alsidig ved bordet. Vinen repræsenterer den moderne, håndværksdrevne stil i Barbera d'Alba – med respekt for traditionen og fokus på renhed i frugten.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette skær, tæt og indbydende. Næsen er umiddelbart aromatisk med noter af kirsebær, moreller, blåbær og et strejf af solbær, suppleret af let krydderi, viol, lakrids og en diskret tone af ristede nødder eller kakao fra fadet. På ganen er den medium til fyldig med Barbera-druens karakteristiske, friske syre, der giver et saftigt og levende udtryk. Smagen byder på mørke kirsebær, røde bær, et hint af blomme og subtile krydrede nuancer. Tanninerne er fintpolerede og silkebløde, hvilket gør vinen meget drikkevenlig allerede nu. Eftersmagen er ren, relativt lang og præget af frisk frugt og let krydderi. 2021-årgangen kan nydes nu for sin ungdommelige frugt, men har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste 4–6 år under gode lagringsforhold.

Vinifikation
Barbera d'Alba kommer fra området omkring Alba i Piemonte, hvor bakkerne byder på kalk- og lerholdige jorde med god dræning – ideelt for Barbera-druens naturligt høje syre og aromatiske intensitet. Manuel Marinacci arbejder typisk med omhyggelig, manuel høst for at sikre kun helt sunde og modne druer, ofte fra forholdsvis lave udbytter for at øge koncentrationen. I kælderen vinificeres vinen traditionelt: temperaturkontrolleret gæring på ståltank for at bevare den rene frugt, efterfulgt af en periode på større fade eller brugte barriques, som afrunder strukturen uden at overdøve druens karakter. Resultatet er en autentisk Barbera med fokus på balance, drikkeglæde og terroir.

Mad & Servering
Denne Barbera d'Alba er en glimrende ledsager til italienske klassikere som pasta med ragù, lasagne, pizza med charcuteri, risotto med svampe samt grillede eller stegte retter med svinekød, kalv og kylling. Den fungerer også rigtig godt til charcuteri, modne faste oste og retter med tomat og urter, hvor vinens friske syre renser ganen. Server den ved 16–18 °C; gerne en anelse køligere end mange kraftige rødvine, så syren og frugten står skarpt. En let iltning – 30 minutter i karaffel eller blot i glasset – hjælper vinen med at åbne op og frigive de finere nuancer i duft og smag.

Producent
Manuel Marinacci er en mindre, kvalitetsorienteret producent i Piemonte, som har gjort Barbera til sit fokus og sin signaturdrue. Med udgangspunkt i marker omkring Alba arbejder han efter klassiske piemontesiske principper, men med moderne præcision i mark og kælder. Filosofien er enkel: sunde druer, respekt for terroiret og minimal indgriben, så vinen taler sit eget sprog. Selv om produktionen er relativt lille, har Marinaccis vine opnået en solid anerkendelse blandt entusiaster, der søger autentiske, ærlige Barbera-vine med tydelig stedkarakter og høj drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.