Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020

Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020 er en bemærkelsesværdig Syrah fra det ikoniske Piemonte, skabt af den passionerede og innovative vinmager Marcello Brunetti. Denne rødvin adskiller sig ved sit kompromisløse fokus på autenticitet og minimal intervention – fremstillet uden tilsatte sulfitter, filtrering eller klaring, hvilket resulterer i en ren og naturlig smagsoplevelse. Vinen hylder de klassiske traditioner fra regionen, men med et moderne, håndværkspræget udtryk, der taler til både kendere og nysgerrige vinentusiaster.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Langhe Rosso 2020 sig med en dyb rubinrød farve med lilla kanter, der antyder ungdom og friskhed. Næsen byder på en intens, men elegant aroma af modne mørke bær – især brombær og blåbær – akkompagneret af subtile krydrede noter og et strejf af sort peber, som er typisk for Syrah-druen. På ganen er vinen silkeblød med mellemfyldig struktur og en livlig syre, der balancerer vinens frugtige udtryk. Smagsprofilen domineres af mørke frugter og en fin mineralitet, der giver kompleksitet sammen med en let urteagtig nuance fra det naturlige vinifikationsforløb. Eftersmagen er lang, saftig og præcis, med fine tanniner og et let krydret præg, der inviterer til en tår mere. Vinen har et flot lagringspotentiale på 5-7 år, hvor frugt og struktur vil udvikle sig harmonisk.

Vinifikation
Druerne til denne vin stammer fra små, nøje udvalgte parceller i Piemontes alsidige terroir, hvor den ler- og kalkholdige jord beriger Syrah-druen med intensitet og finesse. Alle druer håndhøstes nænsomt, hvilket sikrer optimal modenhed og kvalitet. Efter høsten presses druerne skånsomt med fødderne, så hele klaser inklusive stilke anvendes, hvilket tilfører vinen ekstra kompleksitet og struktur. Gæringen foregår spontant uden overpumpning, hvilket fremmer en langsom, naturlig udvikling af vinens smagsnuancer. Vinen lagres i gamle egetræsfade, hvilket bidrager med subtil dybde uden at dominere frugten. Hele processen forløber uden tilsætning af ønologiske produkter eller sulfitter, og vinen tappe direkte fra fad til flaske ved brug af tyngdekraften for at bevare dens autentiske karakter.

Mad & Servering
Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020 er alsidig til mad og egner sig især til retter med grillet oksekød, lam eller sammenkogte retter med svampe og rodfrugter. Vinens krydrede karakter og saftige struktur gør den også ideel til modne oste og rustikke pastaretter. Servér den ved 16-18°C, gerne efter en kort dekantering for at åbne de komplekse aromaer endnu mere op og give en endnu mere harmonisk oplevelse.

Producent
Marcello Brunetti er en fremadstormende vinmager fra Piemonte, der har gjort det til sit varemærke at producere vine med maksimal respekt for naturen og terroiret. Med fokus på biodynamiske metoder og minimal intervention er Brunetti hurtigt blevet bemærket i regionen for sin kompromisløse tilgang og autentiske vine. Hans dedikation til håndhøst og traditionelle teknikker har givet internationale anerkendelser, og hans vine afspejler tydeligt både områdets potentiale og hans egen filosofi – at ægte vin skal være et ærligt udtryk for drue, jord og årgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.