Marchese Antinori Franciacorta Contessa Maggi Brut 2016

Marchese Antinori Franciacorta Contessa Maggi Brut 2016 er indbegrebet af finesse og italiensk elegance – en mousserende hvidvin, der bærer det aristokratiske navn Contessa Maggi som et symbol på sofistikering og historisk tradition. Denne eksklusive Franciacorta er fremstillet på nøje udvalgte Chardonnay- og Pinot Nero-druer, og repræsenterer det ypperste fra Montenisa-ejendommens portefølje. Med årgangen 2016 får du en kompleks og moden vin, som tydeligt afspejler Lombardiets stolte bobletradition.

Smagsprofil
I glasset står Contessa Maggi Brut 2016 med en strågul farve og subtile gyldne nuancer, toppet af en vedvarende, fin perlage. Duften åbner med delikate aromaer af hvide blomster, citrusfrugter og modne ferskner, elegant vævet sammen med lette toner af brioche og ristede hasselnødder, et resultat af vinens lange lagring på bærmen. På paletten fremstår vinen silkeblød og fyldig, med en frisk mineralitet, knivskarp syre og rene frugtnoter af grønne æbler, pære og et strejf af tørrede frugter. Afslutningen er lang, balanceret og kompleks med underliggende toastede noter og en subtil cremethed. Aldringspotentialet er fornemt – denne vin kan nemt udvikle sig yderligere 5-7 år på flaske og vinder kun i dybde og karakter.

Vinifikation
Montenisa-ejendommen er beliggende i hjertet af Franciacorta, hvor jordbunden domineres af moræneler og kalk, hvilket tilfører vinene en særlig mineralitet og kompleksitet. Druerne håndplukkes i de køligste morgentimer for at sikre optimal friskhed og aromatisk integritet. Vinifikationen foregår efter den traditionelle metode, hvor basisvinen gennemgår en førstegæring på ståltank før andengæring på flaske. Herefter lagrer Contessa Maggi Riserva minimum 60 måneder sur lie, hvilket tilfører vinen sin elegante mousse og dybde.

Mad & Servering
Denne Franciacorta er en perfekt ledsager til oysters og skaldyrsretter, men kan også matches med delikate forretter såsom carpaccio af hvid fisk, sushi eller cremede risottos. Prøv også vinen til grillet kylling eller lette vegetariske anretninger. Serveres bedst ved 8-10°C – og gerne efter en let dekantering, så vinens aromaer rigtig kan åbne sig.

Producent
Montenisa drives af den historiske Antinori-familie, som har markeret sig som en af Italiens førende vinproducenter gennem mere end 600 år. I Lombardiet har familien forenet lokal ekspertise med klassiske metoder, og skabt et af områdets mest respekterede Franciacorta-huse. Montenisa har høstet anerkendelser for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og evne til at skabe mousserende vine med både finesse og personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.