Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2023

Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2023 er en karakterfuld rødvin fra hjertet af Piemonte, hvor Barbera-druen får lov at vise sin dybde og finesse. Navnet “Peiragal” stammer fra et gammelt dialektudtryk for stejle bakker med ler- og kalkstensjord fuld af sten – et terroir, der giver intensitet og struktur uden at miste elegance. - Unique selling proposition: En enkeltmarksinspireret Barbera fra stenrig ler-kalk, der kombinerer saftig frugt med yndefulde, aldrig overvældende tanniner. - Key distinguishing features: Dybt rodfæstede vinstokke, naturligt lavt udbytte og en modereret syreprofil for Barbera, der sikrer balance mellem friskhed, struktur og alkohol. - Brief historical significance: Marchesi di Barolo er en af Piemontes mest historiske producenter og har i generationer forfinet udtrykket af lokale terroirs som Peiragal – et navn, der bærer sproglig og kulturel arv fra området.

Smagsprofil
Udseende: Klar, rubinrød kerne med violette kanter, ungdommeligt skær og fin viskositet i glasset. Næse: Umiddelbart indbydende med røde kirsebær, saftige blommer og mørke hindbær. Bagved løfter sig viol, et strejf af lakrids og tørrede krydderier; de stenrige jorde giver et diskret mineralsk præg. Smag: Mellemfyldig til fyldig med tæt, ren frugt og en syre, der føles modereret og velintegreret for Barbera-typen. Teksturen er poleret, tanninerne silkeagtige og velafrundede. Noter af kirsebær, blodappelsin og brombær balanceres af subtile krydderier og en let salt-mineralsk nerve. Finish: Lang og harmonisk med vedvarende frugt, let bittermandel og en kalket friskhed, der giver appetit på næste sip. Aldringspotentiale: Drikkeklar nu for sin saftige charme, men vil vinde kompleksitet over de næste 5–8 år, hvor krydderi og tertiære nuancer folder sig ud.

Vinifikation
Terroir: Peiragal refererer til stejle, veldrænede skråninger med kompakt ler- og kalkstensjord rig på større sten. De hårde jordbundsforhold tvinger vinstokkene til at slå dybe rødder, hvilket giver små, koncentrerede klaser og en vin med naturlig struktur og balance. Høst og vinifikation: Druerne høstes selektivt, typisk i hånden, for at bevare frugtens integritet. Gæring finder sted under kontrollerede temperaturer med skånsom udtrækning for at bevare Barberas aromatiske renhed og de yndefulde tanniner. Som Barbera d'Alba Superiore lagres vinen videre i træ for at runde strukturen af – typisk en kombination af større fade og/eller barriques – inden en periode på flaske, så frugt, syre og krydderi smelter sammen.

Mad & Servering
Fremragende til piemontesiske klassikere som tajarin med ragù, brasato, svamperisotto eller grillede lamme- og svinekoteletter. Matcher også modne, faste oste og charcuteri. Servér ved 16–18°C. En let dekantering på 20–30 minutter hjælper aromaerne på vej og blødgør strukturen.

Producent
Marchesi di Barolo, med base i byen Barolo, er en af regionens historiske frontfigurer siden 1800-tallet og har spillet en central rolle i at definere Piemontes klassiske vine. Familien Abbona har drevet huset siden 1929 og arbejder med en blanding af tradition og moderne præcision, terroirdrevne enkeltmarksvine og bæredygtige metoder. Porteføljen og konsekvent høj kvalitet har sikret producenten en vedvarende betydning i Piemonte og international anerkendelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.