Marchesi di Barolo Barolo Sarmassa 2020

Marchesi di Barolo Barolo Sarmassa 2020 er et klassisk udtryk for Nebbiolo fra en af Barolos mest anerkendte marker. Sarmassa-marken er kendt for at levere vine med stor struktur, fin aroma og et tydeligt lagringspotentiale, og denne årgang forener områdets historiske tyngde med vinens mere elegante og præcise stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk i en klar, granatrød nuance med lette orange reflekser, som allerede antyder Nebbiolos karakter. Duften åbner sig med røde bær, rosenblade, viol, lakrids og fine krydrede undertoner, ofte ledsaget af et strejf af tjære, te og tørrede urter. Smagen er tør, rank og dybt struktureret med markante, men elegante tanniner og en frisk syre, der giver vinen længde og energi. Frugten er rød og mørk i udtrykket, mens noter af krydderi, jord og mineralitet bidrager til kompleksiteten. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle endnu større finesse og dybde over tid.

Vinifikation
Vinen stammer fra Sarmassa-marken i Barolo-området i Piemonte, hvor jorden typisk er rig på kalk, mergel og ler, hvilket giver Nebbiolo-vine både struktur og aromatisk præcision. Høsten foretages normalt selektivt for at sikre optimale druer, og vinifikationen følger traditioner, der fremhæver druesortens karakter og markens identitet. Gæringen foregår typisk med fokus på langsom ekstraktion og efterfølgende lagring på træ, så tanninerne afrundes og kompleksiteten udvikles.

Mad & Servering
Marchesi di Barolo Barolo Sarmassa 2020 egner sig særligt godt til retter med intens smag og god struktur, som braiseret oksekød, vildt, svamperisotto, trøffelretter eller modne faste oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales, især hvis vinen drikkes ung, så aromatikken får lov at åbne sig fuldt ud.

Producent
Marchesi di Barolo er en historisk producent med dybe rødder i Barolo og en central rolle i områdets vintradition. Vinhuset er kendt for at have været med til at forme Barolos moderne identitet og for at lave vine, der forener klassisk stil, elegance og lagringsevne. I dag regnes Marchesi di Barolo fortsat blandt de mest betydningsfulde producenter i Piemonte, særligt når det gælder vine baseret på Nebbiolo.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.