Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021

Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021 er en elegant og klassisk Barbaresco fra én af områdets mest berømte cru-marker. Vinen viser Nebbiolo-druens sarte finesse og komplekse struktur i en årgang, der allerede nu er charmerende – men med tydeligt potentiale til kældring. Martinenga er en historisk enkeltmark, som i årtier har været et referencepunkt for Barbaresco-stilen: rank, parfumeret og dybt terroirdrevet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen transparent og lys rubinrød med granatrøde nuancer i kanten – typisk for Nebbiolo. Duften åbner med intense florale noter af tørrede roser og violer, efterfulgt af kirsebær, hindbær og modne jordbær. I baggrunden anes fine lag af lakrids, tørrede urter, skovbund, teblade og et strejf af søde krydderier fra fadet. På ganen er Martinenga 2021 rank, præcis og silkestruktureret med den klassiske, faste Nebbiolo-tannin, der er fint integreret i den friske syre. Smagen domineres af røde kirsebær og vilde bær, suppleret af noter af appelsinskal, tobak og let krydret cedertræ. Eftersmagen er lang, tør og elegant med mineralsk spændstighed og florale overtoner. Årgangen 2021 kan nydes nu efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet og tertiære noter (læder, tjære, skovbund) over de næste 8–15 år, afhængigt af opbevaring.

Vinifikation
Martinenga-marken ligger perfekt eksponeret i hjertet af Barbaresco med syd til sydvest vendte skråninger og kalkholdige mergel-jorde, der giver både struktur og finesse til Nebbiolo-druen. Druerne høstes manuelt ved optimal modenhed for at sikre selektion af kun de sundeste klaser. I kælderen vinificeres vinen traditionelt med temperaturkontrolleret gæring og skindkontakt for at trække farve, aroma og tannin ud på en kontrolleret måde. Efterfølgende lagres vinen typisk på en kombination af store fade og/eller mindre egetræsfade i en længere periode for at afrundet tanninstrukturen og bevare druens sarte, aromatiske profil, inden den flaskes og hviler yderligere før frigivelse.

Mad & Servering
Barbaresco Martinenga 2021 er en oplagt ledsager til klassiske piemontesiske retter som tajarin med trøfler, brasato al Barolo (langtidsbraiseret oksekød) og risotto med svampe. Den matcher også smukt med vildt som rådyr og due, lam, osso buco, svamperetter samt modne hårde oste som Parmigiano Reggiano og vellagret Pecorino. Servér den ved 16–18 °C i store Bourgogne- eller Nebbiolo-glas for at fremhæve duftens kompleksitet. Yngre flasker har gavn af 1–2 timers dekantering for at åbne sig, mens ældre årgange bør håndteres mere nænsomt og dekanteres kortvarigt alene for at fjerne bundfald.

Producent
Marchesi di Gresy er en af Barbaresco-områdets mest respekterede producenter, med rødder der strækker sig tilbage til 18. århundrede. Familien har længe været ene-ejer af Martinenga-marken, hvilket gør den til en af de få ægte monopole-cru’er i Barbaresco – et stort kvalitetsstempel i regionen. Gården har gennem årtier opbygget et ry for klassisk, terroirdrevet Nebbiolo, hvor præcision, elegance og lagringsdygtighed er i højsædet. Marchesi di Gresy regnes i dag blandt de vigtigste referenceproducenter i Barbaresco, og deres vine opnår jævnligt flotte anmeldelser fra internationale vinkritikere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.