Markus Molitor - Wehlener Klosterberg Riesling Eiswein Goldkapsel 1992 - 0,375l

Markus Molitor Wehlener Klosterberg Riesling Eiswein Goldkapsel 1992 er en sjælden og eksklusiv sødvin fra Mosel, skabt på druer høstet i den berømte Wehlener Klosterberg-mark. Kombinationen af Riesling, isvinens naturlige koncentration og årgangens modnede karakter giver en vin med både intensitet, finesse og imponerende lagringsdybde. Eiswein har længe haft en særlig status i tysk vintradition som en af de mest krævende og ædle stilarter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en strålende gylden farve, der vidner om modenhed og koncentration. Duften er generøs og kompleks med noter af modne ferskner, abrikos, honning og et let strejf af mineralsk friskhed, som er så typisk for Mosel. På paletten mødes en indtagende sødme af en levende, kølig syre, der holder vinen præcis og elegant. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedvarende med fine nuancer af frugt og mineralitet. En vin som denne har fortsat et stort modningspotentiale og kan udvikle endnu mere dybde over tid.

Vinifikation
Wehlener Klosterberg er en klassisk Mosel-lokalitet med stejle skiferholdige skråninger, der giver Riesling optimale betingelser for aromatisk præcision og markant mineralitet. Eiswein fremstilles ved, at druerne høstes og presses frosne, så vandet forbliver i klaserne, mens mosten bliver ekstra koncentreret med høj naturlig sødme og syre. Resultatet er en vin med stor intensitet, men også en bemærkelsesværdig friskhed og balance.

Mad & Servering
Serveres let afkølet, gerne omkring 8-10 °C, så både sødme og syre kommer bedst til udtryk. Den passer glimrende til frugtdesserter, foie gras, blåskimmeloste eller som en elegant afslutning på måltidet. Vinen behøver normalt ikke dekanteres, men kan med fordel få lidt tid i glasset, så aromaerne folder sig helt ud.

Producent
Markus Molitor er en af Mosels mest anerkendte producenter og er især kendt for sin kompromisløse tilgang til Riesling og sin evne til at fremhæve områdets terroir. Vinhuset har markeret sig stærkt med vine, der kombinerer præcision, dybde og lang levetid, og regnes i dag blandt de vigtigste navne i regionen. Molitors vine har opnået stor international anerkendelse for deres kvalitet og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.