Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2003 - 0,375 l

Markus Molitors Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2003 er en sjælden og eksklusiv sødvin fra Mosel, skabt i et af områdets mest ikoniske vinmarker. Som Trockenbeerenauslese repræsenterer den den absolutte topklasse af tysk dessertvin, hvor koncentration, friskhed og renhed mødes i en usædvanlig balance. Årgangen 2003 gør vinen særligt interessant, da den kommer fra et varmt og kvalitetsstærkt år, som har givet stor modenhed og intensitet.

Smagsprofil
Vinen har en dyb gylden farve, der allerede ved første blik signalerer koncentration og modenhed. I næsen mødes man af intense aromaer af modne ferskner, abrikoser, honning og et strejf af botrytispræget kompleksitet, mens den fine mosel-mineralitet giver duftbildet spændstighed og elegance. Smagen er rig, fløjlsblød og sødmefuld, men holdes levende af en markant, frisk syre, som forhindrer vinen i at føles tung. Den lange eftersmag er præget af honning, tørret frugt og et mineralsk præg, der bliver hængende længe. Denne type vin har et meget stort lagringspotentiale og kan udvikle yderligere dybde og kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Zeltinger Sonnenuhr er en af Mosels mest berømte stejle skiferskråninger, hvor de kølige nætter og solrige dage giver perfekte betingelser for Riesling med stor aromatisk præcision og naturlig syre. Druerne til en Trockenbeerenauslese udvælges manuelt, bær for bær, når de er ekstremt koncentrerede og ofte påvirket af ædel råddenskab, hvilket skaber den særlige intensitet i vinen. Vinifikationen sker nænsomt for at bevare den delikate balance mellem sødme, syre og mineralitet.

Mad & Servering
Denne vin er oplagt til desserter som crème brûlée, tiramisu, friske frugter eller lette retter med karamel og vanilje. Den kan også nydes alene som meditationsvin eller serveres som aperitif eller digestif ved omkring 8-10 °C. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Markus Molitor er en af de mest anerkendte producenter i Mosel og har gennem årtier sat sit tydelige præg på regionens ry for præcise, terroirdrevne Riesling-vine. Vinhuset er især kendt for sin kompromisløse kvalitet, store vinmarksportefølje og evnen til at skabe vine med både dybde, elegance og enormt lagringspotentiale. Molitor har opnået bred international anerkendelse og regnes i dag blandt de mest respekterede navne i tysk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.