Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Marquis De La Pomme Vintage
Marquis de La Pomme Vintage 1973 er en årgangs-calvados fra Domaine Coquerel. Siden destillationen i 1973 har spiritussen ligget på franske egetræs...
Årgang
1973
Alc.
42,00 %
Størrelse
700 ml
Region
Normandiet
2.169,00 kr./stk.
Kun 1 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tor. 01 okt. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Marquis de La Pomme Vintage 1973 er en årgangs-calvados fra Domaine Coquerel. Siden destillationen i 1973 har spiritussen ligget på franske egetræsfade og ventet på det rette øjeblik – som nu er kommet! Fantastisk flot kombination af modne æbler, fad- og tertiære noter af tobak og læder. Det er et meget flot eksempel på, hvordan Calvados kan udvikle sig hvis kældermesteren har tålmodighed – og så koster det kun en brøkdel af en maltwhisky fra samme år! Tappet ved 42% alkohol.
Farve: Dyb gylden.
Duft: I duften finder vi moden frugt, særlig æble, rosin og stenfrugt, hints af gammel eg, læder og skovbund.
Smagsnoter: Fyldig, men elegant på tungen, med en let frugtsødme og varme krydderier i den lange eftersmag.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Calvados Coquerel blev grundlagt i 1937 af René Gilbert Senior. Hos Coquerel arbejder man kun med de bedste INAO og AOC-certificerede marker, som giver dem forbløffende 6.000 tons æbler om året! Saften fra disse æbler presses og spontangærer over flere måneder, inden den destilleres på kobber-alambics. Efterfølgende lagres Calvados’en på små fade af Limousin-eg i 5, 10, 20 eller mange flere år. Hvert år mister man hvad der svarer til 60.000 flasker Calvados i fordampning – det er prisen man må betale for kvalitet! Til sidst har masterblenderen til opgave at sammensætte de rigtige fade til én aftapning. Nogle fade eller årgange, som udviser exceptionel kvalitet, tappes for sig. Det kræver cirka 6 kilo æbler for Coquerel at producere én flaske Calvados.
Produktinformation
| Type | Æblebrændevin |
| Producent | Domaine du Coquerel |
| Årgang | 1973 |
| Land | Frankrig |
| Region | Normandiet |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 42,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse