Martoccia, Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2021

Martoccia Brunello di Montalcino 2021 er en klassisk toscansk rødvin fremstillet på Sangiovese – den eneste druesort, der må anvendes i Brunello di Montalcino DOCG. Vinen kommer fra et af Italiens mest berømte vinområder og kombinerer typisk struktur, elegance og et markant lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset forventes en dyb rubinrød farve med begyndende granatrøde nuancer. Duften vil typisk byde på modne røde og mørke bær, kirsebær, tørrede urter, violer og krydderier, ofte med diskrete noter af tobak, læder og eg fra modningen. På ganen har Brunello som regel en fyldig, men balanceret stil med koncentreret frugt, frisk syre og faste, modne tanniner. Den lange eftersmag kan udvikle nuancer af skovbund, krydderier og tørret frugt. Årgang 2021 har et godt lagringspotentiale og vil kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år, men kan også nydes nu med passende iltning.

Vinifikation
Brunello di Montalcino fremstilles i Montalcino-området i Toscana, hvor det varme, tørre klima og de kuperede vinmarker giver Sangiovese gode betingelser for langsom modning og koncentration. Den præcise høstmetode og vinifikation for Martoccia er ikke oplyst. Som Brunello di Montalcino DOCG skal vinen dog gennemgå en længere modningsperiode, herunder mindst to år på træ og efterfølgende flaskelagring, før den må frigives.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 18 °C. Den vil være et oplagt valg til simreretter, vildt, grillet eller braiseret oksekød, osso buco samt lagrede oste som Pecorino Toscano. En ung Brunello som denne har godt af at blive dekanteret i cirka 1-2 timer, især hvis den serveres nu; ældre eller mere udviklede flasker bør håndteres mere forsigtigt for at bevare vinens fine aromaer.

Producent
Martoccia er en producent fra Montalcino, et område med en stærk historisk tradition for vine baseret på Sangiovese. Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om vingårdens grundlæggelsesår, specifikke marker eller eventuelle udmærkelser til at beskrive producentens baggrund mere detaljeret. Med denne Brunello placerer Martoccia sig i en af Toscanas mest prestigefyldte appellationer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.