
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
595,00 kr./stk.
670,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Massolino Barbaresco Albesani 2022 er en enkeltmarks-Nebbiolo fra den historiske Albesani-mark i Neive – et sted kendt for at levere Barbaresco med både finesse og dybde. Vinen balancerer rigdom og elegance med et tydeligt, klassisk greb, som giver stor nydelse nu og et betydeligt lagringspotentiale. Produceret af Massolino, der er berømt for Vigna Rionda i Serralunga d’Alba, og som her viser deres præcision i Barbaresco-terroir.
Smagsprofil
Udseende: Klar, transparent rubin med let granatrød kant – typisk for Nebbiolo – og en smuk lysintensitet, der antyder finesse frem for kraft.
Næse: Indbydende og kompleks med rosenblade, viol, kirsebær og granatæble. Lag på lag af tørrede urter, appelsinskal, lakrids og et strejf af ceder og krydderi fra stor, neutral eg. Mineralske undertoner giver løfte om præcision og længde.
Smag: Slank og fokuseret med saftige røde bær, syrlige kirsebær og subtile balsamiske noter. Tanninerne er fine, tætte og kalkede, mens den livlige syre løfter frugten og giver en spændstig profil. Teksturen er silkefin men fast, og vinen udviser både elegance og nerve.
Eftersmag: Lang, ren og salt-mineralsk med ekko af røde frugter, tørre blomster og diskret lakrids. Afslutningen er tør og præcis med fornem struktur.
Lagringspotentiale: Allerede charmerende i sin ungdom, men vil samle kompleksitet over 8–15 år, hvor tertiære noter af læder, skovbund og teblade forventes at folde sig ud.
Vinifikation
Terroir: Albesani i Neive er en klassisk Barbaresco-MGA med fremragende eksponering og højde. Jordbunden domineres af kalkholdig mergel med indslag af sand, hvilket giver aromatisk løft, fine tanniner og en præcis, mineralsk profil.
Høst: Druerne (100% Nebbiolo) håndhøstes for at sikre perfekt selektering i marken. Skånsom transport til kælderen bevarer druernes integritet og aromatik.
Vinifikation: Traditionel gæring af hele parceller i temperaturkontrollerede tanke med forlænget maceration for at udtrække farve, aroma og struktur uden at tynge frugten. Omstikninger foretages efter smag for at bevare klarhed og balance.
Modning: Primært i store, neutrale botti/foudres af eg for at fremhæve terroirets renhed frem for fadpræg. Efterfølgende flaskemodning før frigivelse for at samle vinens komponenter.
Mad & Servering
Fremragende til piemontesiske klassikere som tajarin med trøffel, brasato al Barolo/Barbaresco, svamperetter og vildt (fasan, hare). Matcher også rødvinsbraiserede oksekæber, lam, risotto med svampe og lagrede faste oste. Server ved 16–18 °C. Dekanter gerne 1–2 timer i de første år for at åbne duft og struktur.
Producent
Massolino, grundlagt i 1896 i Serralunga d’Alba, er blandt Piemonts mest respekterede familiedrevne producenter og kendt for nogle af områdets mest klassiske fortolkninger, ikke mindst fra Vigna Rionda. Husets filosofi favner traditionel vinmagerkunst, store neutrale fade og en kompromisløs søgen efter terroirudtryk. Med Barbaresco Albesani demonstrerer Massolino deres mesterskab på tværs af Langhe, og cementerer deres betydning som en ledestjerne for klassisk Nebbiolo.
| Type | Rødvin |
| Producent | Massolino - Vigna Rionda |
| Årgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkoholprocent | 15,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt, Svampe retter, Pasta |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.