Massolino Langhe Riesling 2024

Massolino Langhe Riesling 2024 er et sjældent og spændende møde mellem den klassiske, tyske druesort Riesling og det prestigefyldte Langhe-terroir i Piemonte. Her får du en tør, elegant hvidvin, hvor syre, mineralitet og ren frugt spiller hovedrollen. Vinen er skabt til dig, der søger noget friskt, præcist og karakterfuldt – uden at det bliver for tungt eller aromatisk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med grønligt skær, klar og indbydende, med en intensitet der kan variere en anelse fra år til år. Duften er semi-aromatisk og typisk Riesling: diskrete noter af kulbrinte/petroleumsagtige toner, flintet mineralitet og frisk citrus, suppleret af grønne æbler, hvide blomster og et let strejf af stenfrugt. På ganen er Massolino Langhe Riesling 2024 tør, slank og meget præcis, med den druesortstypiske, vibrerende syre som rygrad. Smagen byder på citron, lime, sprød pære og grønne æbler, underbygget af en markant mineralsk nerve og en nærmest saltet finish. Eftersmagen er lang og vedholdende, med friskhed og energi, der gør den særdeles velegnet både som aperitif og som madvin. Selvom vinen kan nydes ung for sin friske frugt, har den struktur og syre nok til at udvikle mere komplekse, tertiære aromaer (mere udtalte kulbrinte- og honningtoner) over 5–7 år i kælderen.

Vinifikation
Riesling-druerne kommer fra udvalgte parceller i Langhe, hvor højder, kølige nætter og kalk- og mergelholdige jorde giver optimale betingelser for syre og mineralitet. Druerne høstes omhyggeligt, når de har opnået perfekt balance mellem modenhed og friskhed, typisk ved manuel plukning for at sikre intakte klaser. Vinificeringen foregår udelukkende i rustfrit stål for at bevare druens rene, præcise aromaprofil: kølig gæring og efterfølgende lagring på gæringsbærmen (sur lie) i 8–10 måneder giver ekstra tekstur, dybde og kompleksitet, uden at vinens friskhed ofres. Til sidst lagres vinen kort yderligere og tappes nænsomt på flaske.

Mad & Servering
Massolino Langhe Riesling 2024 er en fremragende ledsager til alt fra friske skaldyr, østers og grillede rejer til ceviche, sushi og sashimi. Den trives også godt med lette fiskeretter, grøntsagsretter med citrus eller urter, sprøde salater, gedeost og milde, cremede oste. Prøv den desuden til asiatiske retter med ingefær, koriander og lime, eller let krydrede retter hvor frisk syre er en fordel. Serveres bedst ved 8–10 °C. En kort iltning i glasset er som regel nok, men til mere seriøs nydelse kan du med fordel hælde den på karaffel 15–20 minutter før servering for at åbne de mineralske og florale nuancer.

Producent
Massolino – Vigna Rionda er et af de mest respekterede navne i Barolo og har siden starten af 1900-tallet været synonym med klassisk kvalitetsvin fra Serralunga d’Alba. Huset er især kendt for sine terroirdrevne Barolo-vine, men har i de senere år markeret sig stærkt med hvide vine, der viser Langhes potentiale ud over de traditionelle sorter. Ved at plante Riesling i det køligere, højtbeliggende Langhe-terroir og vinificere den med samme omhu som deres røde topvine, har Massolino skabt en hvidvin, der kombinerer tysk præcision med piemontesisk dybde – og dermed cementeret sin rolle som en innovativ, men stadig traditionsforankret, producent i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.