Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2017

Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2017 er et ikonisk eksempel på Aglianico-druens potentiale fra Campania-regionen. Vinens navn 'Radici', som betyder rødder, understreger dens dybe forbindelse til traditionen og udvælgelsen af de bedste marker omkring Irpinia. Lanceret første gang i 1986, har Radici Riserva markeret sig som en af Syditaliens mest anerkendte og eftertragtede rødvine.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer vinen sig med en intens rubinrød farve, der næsten grænser til granatrød, hvilket vidner om dens koncentration og aldringspotentiale. Næsen åbner op for en kompleks aroma med noter af modne kirsebær, mørke bær, tørrede urter, tobaksblade og subtile krydderier som lakrids og kanel. I munden viser Radici Riserva 2017 en fyldig harmonisk struktur og fine, modne tanniner, der afbalanceres af en livlig syre. Smagsnoterne udvikler sig lagvis – fra sorte frugter, peber og læder til elegante mineralske toner. Eftersmagen er lang, vedvarende og afrundet, med potentiale for yderligere flaskelagring, der kan udvikle nuancer af trøffel og tørret frugt over de næste 15-20 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra udvalgte parceller i området omkring Montemarano og Mirabella Eclano, hvor vulkansk jord og stor højde skaber perfekte betingelser for Aglianico-druen. Høsten foregår manuelt for at sikre kun de bedste klaser. Efter en nænsom afstilkning gennemgår vinen langvarig gæring på ståltanke, hvorefter den modnes mindst 30 måneder på store slavonske egefade og yderligere på flaske. Denne produktionsmetode sikrer både kompleksitet og elegance i den færdige vin.

Mad & Servering
Taurasi Radici Riserva 2017 er den perfekte ledsager til kraftige kødretter såsom stegt lam, oksefilet, ossobuco eller vildt – og den kan også nydes sammen med modne, hårde oste. Serveres bedst ved 16-18 °C og bør dekanteres mindst en time før servering for at åbne alle de aromatiske nuancer.

Producent
Mastroberardino er synonymt med vintradition i Campania og har leveret exceptionelle vine siden 1878. Familien har spillet en afgørende rolle i bevarelsen af ædle druetyper som Aglianico og Fiano, og er respekteret for sit pionerarbejde og sin dedikation til kvalitet. Mastroberardino anses som et fyrtårn for Irpinia og har opnået international anerkendelse for at have genrejst Taurasi som en af Italiens store vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.