Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2017

Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2017 præsenterer essensen af Aglianico-druen og Campanias mest forfinede terroirs. Her får du en kraftfuld, men elegant rødvin med stor kompleksitet og lagringspotentiale, der hylder Taurasis klassiske dyder fra midten af det 20. århundrede. Stilema Riserva er skabt som en moderne fortolkning, der forener druer fra fire forskellige mikrozoner til en dybt favnende vin med personlighed og finesse.

Smagsprofil
Farven er intens rubinrød med modne, varme nuancer i glasset. I næsen mødes man af komplekse lag: sorte kirsebær, moreller, vilde urter og krydrede noter af lakrids, kakao og tobak, understøttet af et elegant touch fra fadlagringen. Ganen byder på tætte, saftige frugtnoter indsvøbt i nuancer af læder, peber og mineralsk dybde. Tanninerne er veludviklede og silkebløde, hvilket balancerer vinens imponerende struktur med raffineret elegance. Eftersmagen er lang og dvælende, hvor mørk frugt, krydderier og mineralske toner gentager sig med harmonisk præcision. Taurasi Stilema Riserva udvikler sig smukt over tid og har potentiale til mindst 15-20 års lagring under de rette forhold.

Vinifikation
Stilema Taurasi Riserva 2017 er resultatet af nøje udvalgte Aglianico-druer fra fire unikke mikroterroirs: Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli og Mirabella Eclano. Hver vinmark bidrager med sit eget særpræg fra forskellige højder, jordbundstyper og mikroklimaer, hvilket tilsammen skaber en uovertruffen kompleksitet. Druerne høstes manuelt, typisk i slutningen af oktober til begyndelsen af november, for optimal modenhed. Vinificeringen foregår ved kontrolleret temperatur med længere maceration for farve og struktur. Efter gæringen modnes vinen på store, neutrale træfade og derefter på flaske, hvilket tillader de klassiske aromaer at udvikle sig uden at overdøve druens oprindelige karakter.

Mad & Servering
Denne elegante Taurasi egner sig fortrinligt til mad med saft og kraft – tænk vildt, grillet oksekød, modne oste som pecorino eller lagret parmesan, lam i urter samt rige svamperetter. For optimal nydelse bør vinen serveres ved 16-18°C og gerne dekanteres mindst en time før servering for at folde alle nuancer ud.

Producent
Mastroberardino er en af italiensk vins mest hæderkronede og traditionsrige producenter med rødder i hjertet af Irpinia, Campania, siden midten af 1800-tallet. Familien har spillet en afgørende rolle i genoplivningen og bevarelsen af de klassiske druesorter og stilarter i regionen, især Aglianico og Taurasi. Huset er internationalt anerkendt for sit arbejde med at kombinere innovation og tradition, hvilket har sikret Mastroberardino en unik position som forvalter og fortolker af Campanias prestigefyldte vinkultur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.