Matthias Hager Pet Nat Zwiegelt Rosé 2022 Øko

En økologisk Pet Nat-rosé fra Kamptal, fremstillet på Østrigs karakterfulde rødvinsdrue Zweigelt. Vinen kombinerer frisk frugt, livlig mousse og en afslappet, naturlig stil, der gør den oplagt til både aperitif og uformelle middage. Som Pet Nat er den tappet med naturlig andengæring på flaske – en moderne vin med rødder i en traditionel metode.

Smagsprofil
I glasset har vinen en lys roséfarve med et let, naturligt og ungdommeligt udtryk samt fine, perlende bobler. Duften byder typisk på røde bær som jordbær, hindbær og ribs, suppleret af friske blomster og en let urtet nuance. På ganen er den saftig og sprød med frisk syre, delikat bærfrugt og en tør, livlig afslutning. Zweigelt giver vinen en smule mere struktur og dybde end mange klassiske rosévine, mens Pet Nat-stilen tilfører friskhed og charme. Den er bedst ung, hvor frugten og perlende energi er mest udtalte, men kan uden problemer gemmes kortvarigt under gode forhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra Kamptal i Niederösterreich, hvor køligt klima og markante temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til druernes aromatiske friskhed og naturlige syre. Den er fremstillet på økologisk dyrkede Zweigelt-druer. Som Pet Nat gennemgår vinen sin andengæring på flaske, hvilket skaber den naturlige mousse og giver et let ufiltreret, levende udtryk. De præcise høstmetoder og øvrige vinifikationstekniske detaljer er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server den afkølet ved cirka 8–10 °C som aperitif eller til lette retter som charcuteri, salater, sushi, ceviche, grillede grøntsager og friske oste. Den passer også glimrende til sprøde snacks og picnicmad. Hæld forsigtigt, hvis der er bundfald i flasken, og undgå normalt dekantering, da det kan få den fine mousse til at forsvinde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.