Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr GG - Großes Gewächs Uralte Reben 2021 - 0,75l

Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr GG – Großes Gewächs Uralte Reben 2021 er en elegant og terroirdrevet Riesling fra en af Mosels mest berømte vinmarker. Her får du en vin med stor præcision, intens mineralitet og kompleksitet, skabt af gamle vinstokke på de stejle skiferskråninger ved Wehlener Sonnenuhr.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strålende med en frisk, næsten silkeagtig klarhed. Duften åbner med modne ferskner, citrus og hvide blomster, fint suppleret af røgede, stenede og let krydrede mineralnoter. Smagen er elegant og levende med en flot balance mellem moden frugt og vibrerende syre. Den har en lang, ren og frisk afslutning, hvor den skiferprægede mineralitet bliver hængende. Vinen har et solidt lagringspotentiale og vil med tiden udvikle endnu større dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Vinen kommer fra den ikoniske Wehlener Sonnenuhr-mark i Mosel, hvor de stejle skråninger og den skiferholdige jord giver optimale betingelser for Riesling med stor finesse og markant mineralitet. Druerne høstes i hånden fra gamle stokke, som naturligt giver lavt udbytte og høj koncentration. Efter en skånsom presning gæres og modnes vinen på egetræsfade for at bevare både friskhed, struktur og markens særlige udtryk.

Mad & Servering
Server den til fisk, skaldyr, lyst kød eller retter med fine, delikate saucer, hvor vinens syre og mineralitet kan spille smukt op mod maden. Den er også oplagt til asiatisk inspirerede retter med friskhed og let krydderi. Server ved 8-10 °C, og giv gerne vinen lidt luft i glasset, men decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.

Producent
Max Ferd. Richter er en traditionsrig producent i Mosel, hvor familien gennem generationer har været med til at sætte standarden for klassisk tysk Riesling. Vinhuset er særligt kendt for sine vine fra topmarker som Wehlener Sonnenuhr, der regnes blandt regionens mest eftertragtede. Med fokus på gamle stokke, nænsomt håndværk og tydeligt terroirudtryk har producenten opnået stor anerkendelse blandt Riesling-elskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.